ぶらり途中下車の旅

昨年６月に開店した雑魚料理専門店。
いろんな漁港で水揚げされる際、
ある程度の漁獲量がまとまらないと流通に乗せづらい魚があるそう。
そんな魚は売ることができないので、“雑魚”と呼ばれ地元で消費されています。
こちらでは、全国各地の漁師さんたちの協力を得て、
水揚げされてしまった“雑魚”をその日の内にお店まで直送。
全国の変わった魚を食べることができるお店です。