ぶらり途中下車の旅

前橋の駅の周りにはいくつもの焼きまんじゅう屋さんが存在し、
その中でも前橋で３代続いている焼きまんじゅうのお店が「下山商店」です。
焼きまんじゅうとは、群馬県の郷土食とも呼ばれ、
米麹と粉をこねて蒸しあげた「まんじゅう」を串に刺したものを焼き、
仕上げに甘い味噌ダレをつけたものです。
タレはお店によってそれぞれ異なり、こちらのお店では
創業当時から継ぎ足している秘伝のタレを使用しています。