ぶらり途中下車の旅

こちらは、神奈川県で唯一のスッポンの養殖場。
ご主人の瀬戸孝司さんは、３０年前に脱サラして養殖事業を始めました。
スッポンは、とても神経質な生き物で、初めは共食いや病気で全滅してしまったこともあったそうです。
試行錯誤の末、今では約６千匹のスッポンを養殖していて、料亭やスッポン料理専門店に出荷したり、鍋用の調理済みスッポンやスッポンドリンクなどオリジナルの商品も取り扱っています。