ぶらり途中下車の旅

オーナーシェフのケネルさんは、フランスの一流菓子店やホテルで修業を積み、奥さんの貴子さんと出会い来日。
この地にお店を開き、素材や製法へのこだわりはもちろん、モダンな表現で、見た目にも魅力のあるスイーツ作りに挑戦しています。
看板商品の「シューキューブ」は、偶然立ち寄った青果店で見つけた四角いスイカにヒントを得て作られたお店の大人気商品。旬の素材を生かした限定モノもあります。