ぶらり途中下車の旅

創業60年の鎌倉でお好み焼きといえば、津久井と言われている地元に根付いたお店。
現在2代目のご主人が6～7年前に「お好み焼き、だけだと飽きがくる」ということで、考案されたのがおこめ焼き。
おこめ焼きのご飯は炊き込みご飯にし味をつけているのがポイントです。
仕上げは、ソース代わりに醤油味のたれを塗りさっぱりと食べられるように工夫しています。