ぶらり途中下車の旅

こちらではサラダや料理の付け合せなどに使うベビーリーフを年間およそ300種類、育てています。芽が出て10日から2週間ほどで収穫します。ベビーリーフは、野菜そのものの味がするだけでなく、栄養価も高いのが特徴。小さく食べやすいだけでなく、味がしっかりしているので、調理の幅も広がります！
現在は主にレストランやホテルなどに卸しています。