ぶらり途中下車の旅

お店の1番人気メニューである溶岩チーズ鍋の器は、メキシコでスパイスなどをすりつぶす溶岩で出来た石臼を使用します。
スープはお店オリジナル。まず、トマトやニンニクを混ぜたホワイトソースに5種類のチーズを混ぜ、濃厚なスープを作ります。そして、鍋に、キノコとキノコでとった出し汁を入れて、そこにスープをたっぷり。さらに、メキシカン・ビーフやメキシコならではの具材、サボテンの水煮を入れます。
メキシコを丸ごと味わえる、トロトロでアツアツな逸品です。