ぶらり途中下車の旅

ラーメン研究家の石山勇人さんが最初で最後のプロデュースしたのがこちらのお店。ラーメン一筋10年の店主がこだわり続けて試行錯誤を重ねて生み出された牛骨ラーメン。牛は惜しみなく国産黒毛和牛を使用しているため牛の香りを際立てます。
お店ではワインも扱っており、ワインと牛骨ラーメンの相性はとても合うのでオススメなんだそう。
スーパープレミアムつけ麺は、トッピングに最高級A5ランクの国産黒毛和牛が贅沢にのせられた逸品。お店こだわりの牛骨スープにしゃぶしゃぶの要領でさっと火を通し食べると口のなかに旨みが広がります。