ぶらり途中下車の旅

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放送内容

2015年5月30日放送分

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八王子駅 魚匠 陽の介

全国の漁港から直送!新鮮な地魚料理

陽の介のご主人、陽介さんのこだわりは、全国の漁港から直接仕入れた、地元の人しか知らないマニアックな魚を出すこと。そのこだわりを守るため、自ら地方に出向き、直接お店に出荷してもらえるよう現地の仲買人と交渉を重ね、最短で当日にお客様に提供できるよう努めているそうです。現在、函館港、氷見港、沼津港、堺港、土佐清水港、延岡港の7漁港から直接仕入れを行っており、北海道から九州まで、各地の隠れた味が日替わりで楽しめます。

産直の地魚

地魚の一本焼き

地魚の天ぷら

落ち着いた店内

最寄駅
JR八王子駅より徒歩9分
(京王線 京王八王子駅より徒歩3分)
所番地
東京都八王子市明神町4-12-2
岡部ビル2F
電話番号
042-649-2582
特選情報
[定休日]火曜

[ホームページ]
http://www.hinosuke.com

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