ぶらり途中下車の旅

株式会社モトキの養鶉場。なんと20万羽ものメス鶉が卵を産んでいます。
タマゴいえばニワトリが日本の食卓の基本。
しかし、本木さんの家では、職業がらニワトリとウズラの卵の立場が逆転。
実は、ウズラの卵は小さいけどおいしいんだと本木さん。
より多くの人にそれを知ってもらうため、会社では様々なウズラを使った料理を開発しています。