ぶらり途中下車の旅

「津久井せんべい本舗」は、昭和27年創業。せんべい一筋でやってきました。
社長の青山さんが考案した、「ブランデーせんべい」は、
今からおよそ20年前に誕生しました。
ブランデーせんべいは、高級ブランデー・ナポレオンを使用し、
ナポレオンを粉にしたものを砂糖や塩、植物油と共に、せんべいに絡めたものです。
平成10年には全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞しました。
全国各地の方から多くの注文があるほどの大人気！
一度安いナポレオンを使用した際に、味に現れてしまい、
それ以来材料には妥協せずに高級なブランデーを使用しています。
他にも、ブルーベリーブランデー・ワインせんべい・コーヒーせんべい・カレーせんべいなど、30種類以上のお煎餅の種類があります。
青山さんは、独創的な味を次々と生み出し、たくさんの賞を受賞しています。