2009年12月12日放送分
品川駅 マルダイ大塚好雄商店
江戸時代からの復活！大根みたいなカブ
「マルダイ大塚好雄商店」の大塚さんは、江戸野菜についてしらべていたところ、
かつて品川で”品川かぶ”という長カブがあったことを知り、
どこかに種が残っていないかと探したところ、
文化元年（1804）に著された『成形図説』の品川蕪の図と、
練馬の日本農林に残されていた『東京大長蕪』と品川蕪が酷似していることを発見。
昨年6月「品川かぶ」として正式にカブの栽培を始めました。
地名の付いた商品を旧東海道商店街で販売することにより、
少しでも商店街が活気づけばと考えています。
かつて品川で”品川かぶ”という長カブがあったことを知り、
どこかに種が残っていないかと探したところ、
文化元年（1804）に著された『成形図説』の品川蕪の図と、
練馬の日本農林に残されていた『東京大長蕪』と品川蕪が酷似していることを発見。
昨年6月「品川かぶ」として正式にカブの栽培を始めました。
地名の付いた商品を旧東海道商店街で販売することにより、
少しでも商店街が活気づけばと考えています。
大根みたい
味はかぶ！
品川かぶラインナップ
- 最寄駅
- 品川駅から徒歩10分
- 所番地
- 品川区北品川2-2-9
- 電話番号
- 03-3471-1285
- 特選情報
- ●品川かぶ饅頭 【伊勢屋】
住所：品川区北品川2-9-24 電話：03-3471-7747
●品川かぶケーキ 【考庵】
住所：品川区北品川2-30-27 電話：03-3471-6395
●品川かぶ餃子 【しおの屋本店 夢工房】
住所：品川区南品川5-11-40 電話：03-3471-3213
●品川かぶ漬物 【�したら】
電話：027-288-2936
