ぶらり途中下車の旅

千葉県に残る東京湾最後の干潟「三番瀬」は、未だ自然に恵まれており、
多くの魚貝類が生息しています。そことれる海苔は、非常に香りがよく質が高いとされ、
品評会では高い評価を得ています。
しかし、近年海苔漁師は激減しており、今では数えるほどとなってしまいました。
福田武司さんは、そんな江戸前のおいしい海苔を守っていこうと様々な試みをしており、
その一つが天日干しの海苔。埋め立てにより、今では住宅街となってしまった原木の地で、
今でも昔ながらの海苔を作り続けています。