2010年4月3日放送分
新宿駅 パッツォ・ディ・ピッツァ
新宿で発見！５００円のランチピザ
ランチタイムに限り、出来立てのピザを５００円で提供しているお店。
世界最小のピザ窯で、ピザやチキンなどをじっくり焼き上げます。
御主人の高橋さんは、元々、明治時代から続く、
群馬県にある老舗の煉瓦会社「増田煉瓦」で働いていました。
イタリアの直輸入のピザ窯よりもいい物を作ろうと、
イタリア製のものより、蓄熱量が多いピザ窯を作ってきました。
イタリアから輸入するものが、漆喰を使っているのに対し、
切り出した煉瓦だけを使うことにより、熱の伝わりが良くなるのだそうです。
新宿にあるお店では、こちらの煉瓦会社で造られた石窯を販売するなど
ピザ窯のアンテナショップとしても営業しています。
世界最小のピザ窯で、ピザやチキンなどをじっくり焼き上げます。
御主人の高橋さんは、元々、明治時代から続く、
群馬県にある老舗の煉瓦会社「増田煉瓦」で働いていました。
イタリアの直輸入のピザ窯よりもいい物を作ろうと、
イタリア製のものより、蓄熱量が多いピザ窯を作ってきました。
イタリアから輸入するものが、漆喰を使っているのに対し、
切り出した煉瓦だけを使うことにより、熱の伝わりが良くなるのだそうです。
新宿にあるお店では、こちらの煉瓦会社で造られた石窯を販売するなど
ピザ窯のアンテナショップとしても営業しています。
春野菜のピッツァ
骨つきチキンの石窯焼き
世界最小のピザ窯
- 最寄駅
- 新宿駅より徒歩１０分
- 所番地
- 東京都新宿区西新宿７−８−１１
- 電話番号
- ０３−３３７１−２４４８
- 特選情報
- 営業時間：１１：３０〜１３：３０
１８：００〜２３：００
定休日：日曜・祝日
●おすすめメニュー●
・ランチタイムピッツァ ５００円〜（ランチタイムのみ）
・骨つきチキンの石窯焼き ５００円
・丸ごとトマトの石窯焼き ３８０円
●ホームページ●
http://www.pazzo-di-pizza.com/
