ぶらり途中下車の旅

こちらのお店は、今年の3月にオープンしたおあげのファストフード店。
明治43年創業の南禅寺御用達である服部豆腐店が始めました。
コンセプトは「和のファストフード」。
お年寄りから若者まで気軽に豆腐を食べもらおうと考えました。
クレープからヒントを得たという「おあげ寿司」は、
お揚げをダシ醤油でさっと味付けし、
鉄板で焼いた後、ごはんを挟んだシンプルなもの。
ご飯は、ごま、カレー味、しょうがの3種類あります。