ぶらり途中下車の旅

肉味噌うどんは、昨年１１月に開かれた埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦で、
４０品中、頂点に輝きました。
加須は 昔から小麦の栽培が盛んで、どの家でも、うどんを作り食べていたそうです。
地元の人たちから、アイディアを募集して生まれた肉味噌うどんは、
地元のほかの店でも食べることができ、
それぞれ、独自の味付けをしているそうです。