北海道ルート、長瀬のパートナーは…料理研究家・星澤幸子さん STV｢どさんこワイド｣に毎日生出演し、"老若男女を問わず手軽に美味しく"をモットーに料理を紹介。 その3000品にも及ぶレシピは北海道の食材にこだわり、著書も多数。2002年には『12年間連続・料理番組生出演記録』がギネスブックに認定された。