体長:成体で30㎝程
頭から尾にかけて縞が入っているため、高級魚のイサキに似ていることから名づけられたが、別種であり、類縁種でもない。
釣り上げると、浮き袋を使って「ぐうぐう」と鳴くことから、地方によっては「うたうたい」、「うとた」などとも呼ばれる。
多毛類、魚類、甲殻類などを食べる動物食性で、小規模な群れを作って泳ぐ。