どうせ捨ててしまうからという事で、お店の方はこころよく分けてくれた。 大きな籠、一杯に入ったトウモロコシの皮は、全部で２０ｋｇの大収穫！ 城島が次に狙うは、ホルモン。 小熊先生もオススメする食材を求めて、訪れたのは、焼肉屋。 トウモロコシの皮と同様に、どうせ捨ててしまうモノから、ミネラル発掘を狙う。 焼きすぎて焦げてしまい、炭状になったモノを、いただくことに。 内臓系の肉には、金属が豊富らしく、ミネラルへの期待も高まる。