悪戦苦闘しながら、ようやくお目当てのワラスボを捕まえることに成功！もくさいはワラスボの内臓となどを取り出して3日ほど干してから頭と共に粉々に砕いたもの。 予め干していたワラズボを使ってもくさいをつくってもらい、お粥にかけて頂く。果たしてその味は！？ 達也「魚の香りが違う！」 鰹節とは、また違った風味豊かな味わいに達也も大満足！ 一方こちら城島は種市の港でなぞの重い潜水服を着ていた。 城島「身動き取れない！？」 この潜水服を使って獲るのが天然のほや。このほやを使ってつくられる「ほやじお」と言う調味料があるとのことで、地元の方を訪ねることに。 ほやの体液を煮詰めて、ほやじおをつくってもらう。そして、出来立てのほやじおを、おにぎりにして頂く。 城島「おいしいですね！初めての味」 胡椒のようなスパイシーな味わいに城島も大満足！