南瓜の胡麻衣揚げ
	材料	かぼちゃ マヨネーズ 塩・コショウ 白・黒ゴマ バター・サラダ油	1/4個 小さじ１ 各少々 各小さじ１ 各少々

＜作り方＞
	かぼちゃはラップに包み、レンジで５分ほど温める。
	皮を取り、つぶす。
	（２）に塩・コショウ・マヨネーズを混ぜ、小さい俵型まるめる。
	POINT マヨネーズを入れることにより、コクと滑らかさが出る。他には、生クリームでも可。
	（３）の周りに白・黒ごまをつける。
	フライパンを熱し、サラダ油・バターを入れ、転がすようにして周りをさっと焼き、出来あがり。