米粒を初めて見れる道具〜木摺臼(きずるす)
木製のひき臼で、籾殻をとり玄米にするときに使用する。
木摺臼とは、２段に重ねられた臼の上にモミを入れ、
回転させて摺ると、上の臼と下の臼の噛み合わせの部分から、
モミ殻と玄米に別れた米が出てくる。
なんとこの木摺臼は平安時代から使われてきた古い道具なのだ。
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