白菜は包丁で切り裂かない （孝子さん）
収穫した白菜を裂く際に、孝子さんから教えていただいた事。
白菜を四等分するとき、途中まで包丁で切れ目を入れたらあとは手で裂く。
こうすることで、葉に傷が付かず綺麗に割けるため、
新鮮さが保たれるのである。
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