「年に１００回以上〇〇する人」
「年に１００万円以上〇〇に使う人」など、
「１年で１００以上の時間とお金を費やしている人」から
それだけハマれる魅力と理由を紐解いていくコーナー。
 

＜出演者＞
　篠原光アナウンサー
 

＜今回の年１００さん＞
★管理栄養士　渡邊元美さん


◆放送で紹介したレシピ◆

「カレー風味のおかずおでん」



＜材料＞（※１人分）
豚バラ肉…２枚
ウインナー…１本
鶏手羽元…１本
焼きちくわ…1/2本
好きな練り物…２品
（今回はさつま揚げと鰯のつみれを使用）
油揚げ…1/2枚
ごはん…５０g
冷凍シーフードミックス…３０g
固形チーズ…半分（約８g）
ゆで卵…１個
ミニトマト…３個
いんげん…４?５本
大根（下ゆでしたもの）…１００g
水…５００mlほど
おでんのつゆの素…約１０g
カレー粉…大さじ１
 

＜作り方＞
①鍋の中に、水・おでんのつゆの素を入れる
②①の鍋に味の染み込みにくい大根とゆで卵を入れて、先に煮込んでおく
③練り物を湯通しする
④インゲンはさっと湯通しし、ミニトマトを湯むきする。
⑤豚バラ肉に塩・コショウをして巻き竹串にさす。
⑥油揚げの中にごはん・チーズ・冷凍シーフードミックスを入れて楊枝でとめる。
⑦鍋の中にトマト・インゲン以外の具を入れて３０分ほど煮込み、アクを取る
⑧カレー粉・巾着を入れて１０分程煮る。
⑨トマト・インゲンを入れ２～３分煮て出来上がり。
 

「すき焼き風ハンバーグ」



＜材料＞（※１人分）
●ハンバーグ
ひき肉…１００g （今回は豚ひき肉を使用）
玉ねぎ…５０g
溶き卵…１０g
パン粉…４g
サラダ油…小さじ１
コショウ…少々
塩…少々
 

●その他の具材
木綿豆腐…８０g
えのき…１５g
春菊…５０g
しいたけ…２個
白菜…１００g
温泉卵…1個
 

●わりした
料理酒…大さじ２
みりん…大さじ２
しょうゆ…大さじ２
砂糖…小さじ２
和風顆粒だし…小さじ1/4
 

＜作り方＞
①玉ねぎをみじん切りする。
②豚ひき肉・みじん切りした玉ねぎ・パン粉・溶き卵・塩・コショウを入れてよくこね、ハンバーグの種を作る。
③えのき・シイタケを白菜・春菊を洗って食べやすい大きさにカットする。
④砂糖・みりん・しょうゆ・砂糖・和風顆粒だしで割り下を作る。
⑤フライパンを熱し、ハンバーグの両面を焼く。
⑥割り下を入れ、白菜・えのき・シイタケ・木綿豆腐を入れて煮込む。
　３分したらハンバーグ裏返ししてさらに３分。
⑦温泉卵を作る。
　マグカップに水１００ｍｌ、その中に卵を割り入れ楊枝で穴をあけて５００Wのレンジで１分温める
（容器によって異なるので１０秒ずつ加熱で調整）
⑦温泉卵をのせたら出来上り。
 

「中華コーンクリーム鍋」



＜材料＞（※１人分）
●鍋の材料
鶏手羽中…４〜５本
千切りゆでたけのこ…５０g
しいたけ…３個
チンゲンサイ…１束
にんじん…５０g
木綿豆腐…８０g
しょうが…２かけ
卵…１個
水…３５０ml
コーンクリーム缶…１５０ml
鶏ガラスープの素…大さじ１
塩…小さじ1/2
 

●〆の酸辣湯麺

即席麺…１人前
ニラ…１０g
酢…大さじ３
鶏ガラスープの素…適量（鍋のスープが少ない場合に足す）
しょうゆ…大さじ１
にんにくすりおろし…少々
卵…１個
ごま油…適量
ラー油…適量
すりごま…適量
 

＜作り方＞
①野菜を切る（生姜・人参は千切り）
②土鍋に水・鶏ガラスープの素・塩・スイートコーンクリーム缶を入れて
煮立ったら溶き卵を入れてスープを作る。
②全ての具を入れて蓋をして煮込む（沸騰したら弱火で５～６分）
 

●酸辣湯麺
①スープが減っていたら土鍋に水と鶏がらスープを足し、
　にんにくすりおろし・しょうゆ・お酢・ごま油を入れて、煮立ったら即席麺を入れて煮込む。
②仕上げに溶き卵をまわし入れニラをのせてひと煮たちしたら、すりごまをかければ出来上がり。
 

「明太ライスグラタン」



＜材料＞（※１人分）
ごはん…２００g
明太子…一腹
スイートコーン…２０g
ほうれん草…３０〜４０g
ポタージュスープの素…１袋（１７gほど）
牛乳…１５０ml
ピザ用とろけるチーズ…３０g
 

＜作り方＞
①ほうれん草を洗い、３センチほどにカットして耐熱皿に入れて５００Wのレンジで３０秒加熱する
（粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分取っておく）
②明太子の身をほぐす。
②グラタン皿にご飯を盛り、明太子をご飯の上にまんべんなくのせ、ほうれん草と、スイートコーンをちらす。
③鍋に牛乳を沸かし、ポタージュスープの素を入れて混ぜ、もったりとするまで弱火で加熱する。
④②に③をかけ、チーズをのせてトースターできつね色になるまで焼く。