夏直前！簡単＆激うま、夏のヘルシーレシピ！
ヘルシーなアレンジレシピをご紹介！
眞鍋かをりさんと小森隼さん、藤田ニコルさんが調理！
 

■もやしカルボナーラ



【材料（１人分）】
・もやし　２００g
・ベーコン　５０g
・ニンニク　１片 
・コンソメ　小さじ１ 
・塩　少々
・卵　１個 
・粉チーズ　大さじ２ 
 

【作り方】
１、ベーコンを短冊切りに、ニンニクはみじん切りにしておく
２、耐熱容器にモヤシ、ベーコン、ニンニク、コンソメ、塩を入れ
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分３０秒ほど加熱する
３、冷めないうちに溶き卵と粉チーズを加えて混ぜトロッとなるように２0秒ほど加熱する
４、出来上がったらお皿に盛り、お好みで黒コショウをかけたら完成！
 

■悪魔の壺もやし



【材料（１人分）】
・もやし　200g
・みそ　小さじ2
・しょうゆ　小さじ1
・塩　2つまみ
・うま味調味料　7振り
・一味唐辛子　小さじ1/2
・ごま油　小さじ2
・おろしニンニク　少々
 

【作り方】
１、器にもやし200gをラップし600Wの電子レンジで3分加熱する
２、ザルにあけ冷水で冷やしよく水を絞る
３、みそ、しょうゆ、塩、うま味調味料、一味唐辛子、ごま油、おろしニンニク入れ混ぜたら完成！

■悪魔の壺ニラ



【材料（１人前）】
・ニラ　１００ｇ（１袋）
（A）
・おろしニンニク　少々
・しょうゆ　小さじ１
・塩　小さじ１／４
・うま味調味料　小さじ１／３
・一味唐辛子　小さじ１／２
・ゴマ油　小さじ２
・みそ　小さじ２
 

【作り方】
１、ニラ１袋を３ｃｍほどに切り、ボウルに（A）を入れ全体的にいき渡るように混ぜる
２、ラップをして冷蔵庫で約３０分冷やしたら完成！
 

■無限ゆで卵



【材料（１人分）】
・卵（L）　3個
・ゴマ油　小さじ2
・塩　小さじ1／4　
・うま味調味料　4振り
・黒コショウ　適量
・シラス干し　25g
・万能ネギ、ラー油　各適量
 

【作り方】
１、ごま油、塩、うま味調味調、黒コショウは合わせて、タレを作っておく
２、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を水で濡らした後、沸騰したお湯に入れ、
弱めの中火で約8分ほど茹でる
３、冷水で卵を冷やした後、皮をむき、4等分に切る
４、シラスを１のタレと和え、万能ネギとラー油をかけて完成！
 

■サムゲタン風豆腐中華がゆ



【材料（１人分）】
・サラダチキン　１/2パック
・絹ごし豆腐　小１丁
・水　１８０ml
・中華調味料（ペースト状）　小さじ１弱
・水　大さじ１
・片栗粉　大さじ１/2
・万能ネギ　適量
・ごま油　小さじ１
 

【作り方】
１、鍋に豆腐と分量の水を入れて中火にかけ泡立て器などで豆腐を細かく崩す
２、煮立ったらサラダチキンを細かく手で裂きながら鍋に入れ、中華調味料を加える
３、再び煮立ったら水と合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
４、器に盛り万能ネギを散らしてごま油を回しかけたら完成
 

■ネギ塩牛タン風しいたけ



【材料（１人分）】
・しいたけ　4個
・長ネギ　1/2本
・サラダ油　小さじ1
・塩・コショウ　適量
・うま味調味料　小さじ1/4
・塩　小さじ1/３
・コショウ　適量
・ゴマ油　大さじ1半
 

【作り方】
１、しいたけの軸は取り除き、長ネギはみじん切りにする
２、みじん切りにした長ネギにうま味調味料、塩、コショウ、ゴマ油を加えてよく混ぜる
３、フライパンを熱してサラダ油をひき、しいたけの傘の内側が上になるように並べる
４、塩を少しかけ、フタをして2分ほど蒸し焼きにする
５、蒸し焼きにしたしいたけの上に２をのせ、蓋をして４０秒ほど蒸し焼きにする
６、お皿に盛りコショウをお好みでかけたら完成