料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル！
テーマに沿って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する企画です。
 
＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　庄司智春（品川庄司）
　浜名ランチ（ハルカラ）
　別府ともひこ（エイトブリッジ）
　SHINO（ぐっち夫婦）
　小笠原康夫（山手調理製菓専門学校 校長）
 

＜テーマ＞
　お弁当に入れたい！新ジャガイモ料理
 

【浜名ランチが作った料理】
★１品目　新ジャガイモの和風チーズドッグ
＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ　3個（約375g）
　魚肉ソーセージ　1と1/3本
　さけるチーズ　2本
　とろけるチーズ　2枚
　ロースハム　4枚
　片栗粉　大さじ2
　牛乳　大さじ2
　バター　20g
　しょうゆ　大さじ1と1/2
　みりん　大さじ1と1/2

＜作り方＞
①新ジャガイモは洗ってぬれたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で8分～10分加熱する。
（※磯辺焼き用の新ジャガイモと一緒に加熱しました）
②【①】をつぶし、片栗粉・牛乳を入れて混ぜ、磯辺焼き用に1/4取っておく。        
③魚肉ソーセージは3等分に切り、さけるチーズは半分に切る。竹串に魚肉ソーセージとチーズをさす。
④【③】を【②】で包む。        
⑤バターを溶かしたフライパンに【④】を並べ、両面焼く。半分に切ったとろけるチーズをのせ、しょうゆ・みりんを合わせた調味料を入れる。
⑥リボンのかたちにしたハムを飾ったら完成。

 

★２品目　ポテサラちくわの磯辺焼き               
＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ　1個（約125g）
　にんじん　1/6本
　ちくわ　2本
　カレー粉　小さじ1
　マヨネーズ　大さじ2
　塩コショウ　少々
　片栗粉（振り用）　適量
　青のり　小さじ1
　ごま油　大さじ1


＜作り方＞
①電子レンジで蒸して潰した新ジャガイモ（和風チーズドッグで使用する新ジャガイモと一緒に加熱）に、千切りスライスしたニンジン・カレー粉・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせる。
②ちくわは長さ半分に切り、器にする。
③【②】に【①】を挟み、片栗粉・青のりを振りかける。
④ごま油をひいたフライパンで焼いたら完成。

【別府ともひこが作った料理】
★１品目　新ジャガイモのスーミータン           
                  
＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ　1個（約125g）
　クリームコーン缶　1缶（180g）
　揚げ油　適量
　水　350ml
　牛乳　大さじ1
　卵　1個
　塩　少々
　砂糖　大さじ1
　コンソメ　小さじ1
　水溶き片栗粉　大さじ1
　ピリ辛味の芋のスナック菓子　20g

＜作り方＞
①新ジャガイモは1cm厚さのいちょう切りにし、素揚げ。
②鍋に水・クリームコーン缶を入れてあたため、【①】・牛乳・塩・砂糖・コンソメを入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
③【②】に溶き卵を回しいれる。
④器に注いだら、ピリ辛味の芋のスナック菓子をのせて完成。

★２品目　新ジャガイモの中華風ドリア                              
＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ　2個（約250g）
　ごはん　200g
　ピザ用チーズ　40g
　白髪ねぎ　10cm
　油　適量
　ごま油　大さじ1

［ホワイトソース］
　バター　20g
　小麦粉　大さじ2
　牛乳　185ml

［肉味噌］
　合いびき肉　100g
　にんにく（チューブ）　小さじ1
　しょうが（チューブ）　小さじ1
　豆板醤　大さじ1
　料理酒　大さじ1
　甜麺醤　大さじ2

＜作り方＞
①新ジャガイモは8等分に切り、少し水をかけ、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
②フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加え混ぜホワイトソースを作る。
③フライパンに油をひき、にんにく・しょうが・豆板醤・合いびき肉を入れ炒める。料理酒をかけ、甜麺醤を加え、肉味噌を作る。
④耐熱皿にごはんを入れ、【②】→【①】→【③】→ピザ用チーズの順にのせ、
オーブントースターで5分焼く。
⑤【④】に白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかけたら完成。

【SHINOが作った料理】
★１品目　丸ごと新ジャガのガーリックマヨチーズ焼き

＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ（小）　3個
　ベーコン　20g
　冷凍ほうれん草　50g
　ピザ用チーズ　30g
　しょうゆ　小さじ1
　マヨネーズ　大さじ3
　にんにく（チューブ）　小さじ1/4

＜作り方＞
①新ジャガイモは5mm間隔に切り込みを入れる。ぬらしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
②ベーコンは1cm幅に切り、冷凍ほうれん草・しょうゆと和え、ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
③マヨネーズ・にんにく（チューブ）を混ぜる。
④アルミカップに、加熱した【①】をのせ、【③】を塗って、その上に【②】をのせる。
⑤更にピザ用チーズをのせ、トースターで5分焼いたら完成。
 

★２品目　肉巻きポテトの甘辛焼き     
                        
＜材料（2人前）＞
　新ジャガイモ　2個
　えのき　1/4パック
　にんじん　1/4本
　大葉　3枚
　豚ロース肉　150g
　小麦粉　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
　油　適量
　みそ　大さじ2
　しょうゆ　大さじ1
　みりん　大さじ2
　酒　大さじ1
　七味　少々

＜作り方＞
①新ジャガイモはぬらしたキッチンペーパーで包み、更にラップで包んで電子レンジ（600W）で4分加熱。袋に入れてつぶす。塩・こしょうで味付けし、更につぶす。
②豚肉に塩・こしょうで下味をつけ、【①】を塗る。茎を落とした大葉→千切りにしたニンジン→半分の長さに切ったえのきの順番にのせ、巻く。
③【②】に小麦粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼く。
④両面に焼き色がついたら、蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
⑤みそ・しょうゆ・みりん・酒を合わせ、【④】に回しかけ、お好みで七味を振りかけたら完成。