プライベートから恋愛話まで女子トークと料理を楽しむトークッキング！
ゲストは水曜ドラマ「家庭教師トラコ」に出演中の女優・鈴木保奈美さん！
年間２０００以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生に
今晩作りたくなる簡単レシピを伝授してくれます！

＜VTR出演者＞
佐藤栞里　藤井恵
ゲスト：鈴木保奈美

<レシピ＞
★そうめんチャンプルー
【１人分　材料】
そうめん　１束 
ちりめんじゃこ　１０g
ニラ　３０g
ごま油　小さじ１
A
卵1個
マヨネーズ　大さじ１/２

【作り方】
①フライパンにお湯を沸かしそうめんを入れて約１０秒間ほぐす
   火を止めて１分３０秒蒸らして冷水と揉み洗いで水気をとる
②ボウルにAを入れて溶きほぐし①を入れて混ぜる
③フライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒める
④③に②を入れ広げ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふる

★納豆昆布の出汁風おかず
【１人分　材料】
納豆昆布　１０g
オクラ　　１袋（１００g）
青じそ　　１０枚
炒りごま　大さじ１
A
めんつゆストレート 　大さじ３
だし（または水）　　大さじ３

【作り方】
①保存容器の中にめんつゆと出汁を入れて納豆昆布を入れて戻す
②オクラを袋のままで水洗いをしてガクなどかたい部分をとる
    耐熱皿に乗せてラップをかけてレンジ６００Wで1分加熱
③しそ、オクラをみじん切りにしてごまを加えて混ぜる
※保存容器に入れて冷蔵庫で3日保存可能

★夏野菜の梅シロップ漬け
【１人分　材料】
ニンニク　１かけ
青唐辛子　２本
みょうが　３本
新生姜　　１かけ
新玉ねぎ　１/２個
A
醤油　　　　大さじ３
水　　　　　大さじ３
酢　　　　　大さじ１と１/２
砂糖　　　　大さじ１
梅シロップ　大さじ１
青じそ　　１０枚
炒りごま　大さじ１
A
めんつゆストレート 　大さじ３
だし（または水）　　大さじ３

【作り方】
①玉ねぎは根本を付けて6つ割り、新生姜は皮付きのまま繊維に沿って縦切り
　みょうがは縦に4つ割り、ニンニクは輪切りで真ん中の芽を取り
　青唐辛子は半分に切る
②保存用ポリ袋にAと①を入れて空気を抜きながら閉じる