ゲストは花田景子さん。

景子さんの１日のスケジュールや、今だから話せる昔のお話を伺いました。

 

【景子さんオススメ から揚げレシピ】

《材料》

鶏もも肉　１枚、

漬け汁（おろしにんにく小１、おろし生姜 大１、酒 大１、醤油 大２、みりん 少々）

塩・コショウ　少々

 

《作り方》

１　一口大に切った鶏モモ肉に塩・コショウしてよく揉む

２　漬け汁に(1)を漬ける（３０分以上）

３　片栗粉と小麦粉をつけて、カリッと揚げる　※２度揚げがポイント！