＜今日のプレゼント＞

　「大ヨコヤマクッキング」のコーナーから、手作りキットと調理グッズのセットを３人の方にプレゼント！
　（※手作りキットの種類は選べません）

　受付電話番号　01８0-999-66１

　☆締め切り　3/16（木）午後5時

上京１年目の中間淳太と友近おっ母さん親子が
東京にしかなさそうなお店を巡る「東京だよ★おっ母さん」の特別版！

"行きたい海外旅行先１位"の観光地「台湾」へ！
女性だけで行っても安心して楽しめるスポットを回ります。

＜出演者＞
・中間淳太（ジャニーズWEST）
・友近

＜ご紹介したスポット＞

■ 台湾の熱気が味わえる！「饒河街観光夜市」

■ 台北１０１の中にある絶景レストラン「欣葉食藝軒」

■ オープンしたてのオシャレホテル「富藝旅」

※ＶＴＲで紹介した価格は２０１７年３月１４日時点のレートです。
　価格変更の場合や、品切れのこともありますので、予めご了承ください。

虻母さん＆友近おっ母さんがカリスマ主婦に弟子入り！
知的家事プロデューサーの本間朝子（ほんまあさこ）先生のお宅で
「時短家事」を学びます！

＜今回ご紹介した時短家事＞

■チャック式保存袋 七変化
　・1枚ずつ取り出せる！「ポリ袋入れ」
　・捨てて帰れる！「保冷剤代わり」
　　　※冷凍に対応した袋を使用してください
　・弁当箱を汚さない！「弁当入れ」
　・省スペースで時短！「もみ洗い＆つけ置き」
　・もう絡まない！「アクセサリー収納」
　・手軽に簡単！「衣類の圧縮袋」
　・中身を書いて収納！「タイツや肌着の仕分け」

■「立つほうき」を活用すると－3分！

＜ご紹介した便利グッズ＞
・立つほうき（カインズ）　1,280円（税込）

＜本間朝子先生書籍＞
『写真でわかる！家事の手間を９割減らせる部屋づくり』（青春出版社）
『「片づく仕組み」のつくり方』（三笠書房）

※ 短縮時間はあくまで目安の時間となります。
※ 商品の値段はロケ当時の値段となります。
※ 商品の使用上の注意をよく読んで正しくお使いください。

料理のド素人・関ジャニ∞横山がイチから始めるクッキング！
人気料理教室の先生から、料理の基礎を学んだり、
ヒルナンデス！おなじみの一流シェフと一緒に
"春のおでかけにピッタリ！ワンハンドフード"に挑戦します！

＜出演者＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　中間淳太（ジャニーズＷＥＳＴ）
　友近
　水卜麻美（日本テレビアナウンサー）

＜ゲスト＞
　平野ノラ
　茂出木 浩司シェフ（日本橋たいめいけん ３代目）
　平井 正人シェフ（ダル・マット　オーナーシェフ）

★ＡＢＣクッキングスタジオ流「ペペロンチーノ」の基本レシピ★

＜材料＞１人分
スパゲティ（1.4mm／ゆで時間６分） 90ｇ　　　
ニンニク　 １片
赤唐辛子（輪切り）　 お好みの量（目安は10個）
塩　 少々
こしょう　 少々
オリーブオイル 大さじ２

＜作り方＞
①沸騰したたっぷりの湯（３Ｌ）に塩大さじ２を入れる。
②表示のゆで時間より１分３０秒短い、４分半で茹でる。
③ニンニクは皮をむき、芯を取り除き、３ヶ所切り込みを入れ、包丁の腹でつぶす。
④火にかける前のフライパンに、ニンニク、唐辛子、オリーブオイルを入れ、
　弱火で４～５分炒める。
⑤ニンニクがきつね色になりはじめたら、唐辛子を取り除く。
⑥茹で汁（大さじ１）を加えて混ぜて、オリーブオイルを乳化させる。
⑦茹でた麺を加え、塩・こしょうで味を調え、中火で軽く絡める。
⑧お皿をまわし、山のように盛り付け、取り出しておいた唐辛子をのせて、完成。

＜ポイント＞
①ニンニクの芯の部分は取り除き、潰す。
②ニンニクは弱火で炒めて焦がさない。
③炒め油に茹で汁を入れ、乳化させる

★平井シェフ流 イタリア風カツレツサンド★

＜材料＞４人分
６枚切り食パン ４枚
豚ロースの薄切り １２枚（80～100ｇ）
スライスチーズ ４枚
水溶き片栗粉 少量
塩 少々
【衣用】
卵 １個
小麦粉 少量
パン粉 50ｇ
サラダ油 適量

＜生地 作り方＞
①食パンの耳を切り落とし、ポリ袋に入れ、薄く平らにのばす。
②潰した食パンを、水溶き片栗粉にくぐらせる。
③テフロン加工のフライパンで、油をひかず、表面に焼き色がつくまで焼く（両面あわせて約４分半）
④焼きあがったら、温かいうちに半分に折る。

＜カツレツサンド 作り方＞
①豚肉のうす切りを数枚重ね、両面に塩を振る。
②小麦粉→卵→パン粉の順に、衣をつける。
③肉の半分が浸る程の少量の油で、中火で揚げ焼きにする（約５分）
④生地に、半分に切ったカツとスライスチーズを挟んで完成！

★平井シェフ流 イタリア風スティックチキンサンド★

＜材料＞４人分
６枚切り食パン ４枚
鶏もも肉 １枚（150ｇ）
トマト １／２個
アボカド　 １／２個
ミックスリーフ １５ｇ
マヨネーズ 大さじ２
おろしにんにく 小さじ１／２
小麦粉 少量
水溶き片栗粉 少量
塩 少々
サラダ油 　　　　　 適量

＜チキンサンド 作り方＞
①鶏もも肉を縦に棒状に切る。
②塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
③肉の半分が浸る程の少量の油で、中火で揚げ焼きにする（約６分）
④マヨネーズにおろしにんにくを混ぜ、アリオリソースを作る。
⑤生地にスライスしたアボカド・トマト、ミックスリーフ、アリオリソース、
　チキンをはさんで完成！

★茂出木流 ワンハンドオムライス★

＜材料＞２人分
【薄焼き卵】
卵 ２個
水溶き片栗粉 大さじ１／２
粉チーズ 　　　　　大さじ１
オリーブオイル 適量

【ケチャップライス】
ごはん ３００ｇ
バター 大さじ１／２
ケチャップ 大さじ２
塩 少々
こしょう 少々

【具材】
牛肉の切り落とし １００ｇ
小麦粉 小さじ２
ケチャップ 大さじ２
中濃ソース 大さじ１
赤ワイン 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
バター 大さじ３
サニーレタス ２枚
マヨネーズ 適量

＜薄焼き卵の作り方＞
①溶き卵に、粉チーズ、水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜる。
②フライパンに薄くのばして焼く。
③卵の表面が焼けてきたら、濡れタオルでフライパンを冷ますと、きれいにはがれやすい。
④両面焼いて完成。あら熱を取る。

＜ケチャップライスの作り方＞
①フライパンでバターを溶かし、ケチャップを入れ、煮詰める。
②ごはんを入れ、塩・こしょうで味付け。
　全体にケチャップがいきわたるよう、強火で１～２分炒める。
③皿に移し、あら熱を取る。

＜味付け肉の作り方＞
①牛肉に塩・こしょうで味付けし、小麦粉をまぶす。
②バターを溶かしたフライパンで、牛肉を中火で炒める。
③ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加え、さらに炒める。
④皿に移し、あら熱を取る。

＜作り方＞
薄焼き卵にサニーレタス、マヨネーズ、ケチャップライス、肉をのせて、
クレープ風に巻いて完成。