高層ビルに囲まれた首都東京。
しかし、そんな東京２３区にも農家は存在する！
一体なぜこんなところで農業をしているのか徹底調査！
そこには知られざる工夫や大都会の農家ならではの良さが！

＜出演＞
　桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）
　滝菜月（日テレアナウンサー）

＜ゲスト＞　
　長谷川忍（シソンヌ）

【訪れた農家】
　東京都葛飾区 脱サラし夫婦２人だけで行う超小規模農家

【ＶＴＲで紹介した農家料理】
■しそジュース
材料（５００ｍｌ）
・赤じそ　　 適量
・青じそ　　 少量
・クエン酸　　５ｇ
・砂糖　　　 ７５ｇ
・水　　　　　５００ｍｌ
　
《作り方》
　①鍋に水をいれ沸騰したら、赤じそと香りづけに青じそをいれ３分程煮る
　②水が紫色に色づいたらしその葉を取り出す
　③クエン酸・砂糖を入れ、１０分煮詰める
　④冷やして水で割って飲む

■しそ茶
材料（５～６人前）
　・しそ　　１５ｇ
　・塩　　　少々
　・水　　　６００ｍｌ

　《作り方》
　①フライパンに細かく切った青じそ（大葉）をいれて煎り、水分を飛ばす
　②水分が抜けきったら塩を入れる
　③急須に入れてお湯を注げば完成

■ゴーヤチャンプルー
材料（２～３人前）
・アップルゴーヤ　　　　１個
・豚ばら肉　　　　　　　２５０ｇ
・木綿豆腐　　　　　　　１丁
・卵　　　　　　　　　　２個
・にんにく　　　　　　　１かけ
・砂糖　　　　　　　　　小さじ２
・塩　　　　　　　　　　少々
・薄口しょうゆ　　　　　小さじ２
・黒コショウ　　　　　　少々
・ごま油　　　　　　　　大さじ２
・鰹節　　　　　　　　　少々

《作り方》
　①アップルゴーヤは種を取って薄切りにし、塩・砂糖少々でもみ、さっと熱湯に通し、冷やす。
　②卵を溶いて、砂糖を加える。（ポイント：砂糖を入れることでゴーヤの苦味を薄くする）
　③フライパンにごま油を温め、にんにくの千切りを炒め、５ｃｍ長さに切った豚バラ肉を入れて炒める。
　④【③】に一口大に切った木綿豆腐を加え、焼き付ける。
　⑤【④】にゴーヤを入れて、塩・こしょうで味をつけ、薄口しょうゆで調味し卵を加える
　⑥ 器に盛りつけ、鰹節を振りかけて完成。

■しそとひき肉のガパオライス
材料（２人前）
・赤じそ　　　　　　　１０ｇ （２０枚程度）
・鶏ひき肉　　　　　　２５０ｇ
・パプリカ(赤)　　　　１/２個　
・ししとう　　　　　　６本
・赤唐辛子　　　　　　２本
・にんにく　　　　　　１かけ
・油　　　　　　　　　大さじ２
・目玉焼き　　　　　　２個
・ごはん　　　　　　　大盛り２杯分
〈合わせ調味料〉
・ナンプラー　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　大さじ１/２
・オイスターソース　　大さじ１/２
・?油　　　　　　　　小さじ１
・水　　　　　　　　　大さじ２

《作り方》
　①赤じそ、パプリカ、にんにくは粗みじん、赤唐辛子は小口切りにし、目玉焼きは作っておく
　②合わせ調味料は混ぜ合わせておく。
　③フライパンで油を温め、鶏ひき肉を炒めて半分くらい色が変わったら、にんにく・赤唐辛子を入れる。
　④【③】の鶏ひき肉の色が全て変わってほぐれてきたら、パプリカ・ししとうを入れてさっと炒める。
　⑤合わせ調味料を加えて仕上げに、赤じそを入れてさっと混ぜる。
　⑥器にご飯を盛って、【⑤】をかけ、目玉焼きをのせたら完成。

■ブルーベリーの春巻き
材料（１０個分）
・春巻きの皮　　　　１０枚
・クリームチーズ　　２５０ｇ
・砂糖　　　　　　　５０ｇ
・レモン汁　　　　　大さじ１
・ブルーベリー　　　２５０ｇ
・小麦粉　　　　　　大さじ１
・水　　　　　　　　大さじ１

《作り方》
　①柔らかくしたクリームチーズに砂糖を加え、さらに味を引き締めるためレモン汁を加える　　
　②春巻きの皮の皮に【①】とブルーベリーをのせる
　③手前から巻いていき、小麦粉を水で溶いた小麦粉のりでとめる　
　④オリーブオイルを両面に塗り、オーブントースターで焼き色がつく程度に焼いて完成

話題の超高層ビルを探索しながら、
低層階から最上階のその先にある屋上まで全部のぼろうという企画！
ズバリ！横の街ブラではなく縦の街ブラ！

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　中間淳太（ジャニーズWEST）
　桐山照史（ジャニーズWEST）

＜ゲスト＞
　釈由美子

★今回探索したビル★
　横浜ランドマークタワー

★訪れた場所★

▼宿泊予約経営研究所（２０階）
宿のホームページの写真や動画の撮影、
宿泊プランなどの作成をしているWEBコンサルティング会社

・ご紹介した宿泊施設
【道後温泉　旅館　うめ乃や】
１泊２食付　２名１室　１人あたり ２４，９４８円～

【天女の館　羽衣ホテル】
１泊１食付　２名１室　１人あたり １８，７００円～

【平野屋旅館】
１泊２食付　２名１室　１人あたり １０，０００円～

※価格は全て税込価格です
※価格は季節により異なります

▼KOKADO(２１階)
クレーンゲーム機を中心にスーパーやデパートなどの商業施設
ホテル、温浴施設などにレンタルを行っている会社

▼TKP Café teria（２５階）
営業時間　
カフェ　９時～１９時（ラストオーダー１８時３０分）
ランチビュッフェ　１１時３０分～１４時３０分（ラストオーダー１４時）

ランチビュッフェ料金
一般　　　２時間　　　 １，４００円（税込）
ビジネス　４５分 　 １，０００円（税込）

▼落雷抑制システムズ（４４階）
落雷被害を低減する手段を提供することで社会への貢献を目指す会社

▼横浜ロイヤルパークホテル（４９階～６８階・７０階）
茶室　開光庵（６５階）
　 営業時間　１１時～１７時
　　　　１人　１，５００円
　　　　※生菓子・干菓子・税金・サービス料が含まれます
　 ※料金は変更になる場合もございます

紹介した客室
料金　８０，７８４円（税・サービス料込）
※１室２名利用時
※他の料金プランもあります

９月１２日（木）にニューオープンの「オークラ東京」
「ホテルオークラ東京」が２０１５年に一度営業を停止し
４年の月日と総工費１０００億円をかけて「オークラ東京」へと新たに生まれ変わりました
そこでオープン前のホテルにバラエティ番組として初潜入し、徹底調査！！
おすすめベスト４を発表！

【出演者】　
　ノッチ＆友美　夫妻
　瀧澤信秋（ホテル評論家）

【ご紹介した場所】
　オークラ東京（東京都港区）

【第４位】
無料で楽しめるロビー＆オークラ庭園
※オークラ庭園は夜１１時まで一般開放
　
【第３位】
収容人数２０００人！優美な超特大宴会場
・紹介した宴会場は「平安の間」
　
【第２位】
ロケーション最高！憧れのスカイチャペル
・スカイチャペル（オークラ プレステージタワー　４１階）

～スカイチャペルと同じ景色が味わえる場所として紹介～
・鉄板焼き「さざんか」

＜ロケで試食したもの＞
・群馬県産サーロイン　
・ランチ　４，０００円～（税・サ-ビス料別）

【番外編】
お手軽ホテルグルメ

～スタジオで試食したもの～
中国料理 桃花林
・チャーシュー細切り葱入りつゆそば（２食入り）　１,８００円（税抜）

【第１位】
１泊７０万円！世界に誇る絶景スイートルーム

～ロケで伺ったお部屋～
・ロイヤルスイート（オークラ プレステージタワー３８階）　　
　１泊１室７０万円（税・サ-ビス料別）