ツウになりたいンデス!「田崎真也が厳選！コスパアワード2013」
一般に高くて美味いのは当たり前とも言われるが、実際には値段の高い安いではなくて、払った値段以上の満足感が得られるかどうか。今回はそのようなお店を並べた、まさにコスパアワード。
■５位
平禄寿司 （渋谷表参道店）
住所：渋谷区神宮前
★オススメメニュー
天然のバチマグロ ２８０円
３種盛り ２８０円
※一部取り扱いのない店舗あり
■４位
ブラッスリー・グー
住所：東京都新宿区矢来町
★オススメメニュー
プリフィックスランチＡコース １０５０円
前菜：オニオンのキッシュ
メーン：豚バラ肉の赤ワインビネガー煮
■３位
ライフ（南千住店）
住所：東京都荒川区南千住
★購入した食材
メンチカツ １５０円
スモークサーモン ３５０円
ボイルずわいがにのほぐし身 ２８８円
トマトソース ２９８円
なめこ １５８円
海藻サラダ １９８円
いくら ５９８円
ミニカマンベール ３３８円
（※値段はロケ当日のものです）
（※値段はロケ当日のものです）
★田崎流アレンジ 前菜
サーモンとカニのミルフィーユいくら添え
作り方
1.白ワインでいくらの醤油を洗う
2.海藻サラダをコショウとオリーブオイルであえる
3.スモークサーモンを刻んで、ほぐしたカニ、いくらと型につめる
4.型を外し、海藻サラダを周りに飾る
5.レモンを少量搾った生クリームをのせる
★田崎流アレンジ メーン
メンチカツのトマトソース なめこのガーリックソテーと
カマンベールチーズのオーブン焼きのせ
作り方
1.温めたトマトソースをお皿に適量乗せ、周りを煮詰めたバルサミコ酢で彩る
2.トマトソースの上に温めたメンチカツを盛り付け、さらにオーブンで焼いたカマンベールチーズを乗せる
3.周りにニンニクとバターで炒めたなめこを飾る
■２位
やきとん ひょっとこ
住所：東京都中央区日本橋人形町
★オススメメニュー
おまかせ５本 ６５０円
（カシラ・ハラミ・タン・レバー・チレ）
特製もつ煮込み ４８０円
■１位
蔵庵
住所：東京都江東区富岡
★オススメメニュー
厚切り生タン塩 １６１９円
肉飯 ３９９円
和牛ユッケ １５７５円
★新メニュー
和牛サーロインの焼きしゃぶ ￥１５８０
１２月１６日から登場