トークナンデス!

2011.06.29

 

今回のゲストは、スーパーモデルの富永愛さん!!
富永家秘伝の簡単、塩豚レシピやプライベートをお聞きしました。
 
<富永家秘伝!塩豚レシピ>
 
忙しい日にオススメ! 塩豚のニンニクの芽炒め
 薄くスライスした塩豚を炒めます。その後、玉葱・ニンニクの芽を入れ炒めます。豚肉に塩味が付いているので、調味料は黒胡椒のみで構いません。
 
塩豚の歯ごたえがたまらない! 塩豚のブイヨンスープ
 鍋に塩豚のぶつ切りとチキンブイヨンを入れ、煮込みます。さらに、キャベツをぶつ切りにし鍋に加え、しんなりするまで煮込めば出来上がりです。
 
絶品! 塩豚チャーハン
 細切りにした塩豚を炒めたのち、シャキシャキの食感をプラスする為、長芋・桜えびを加えます。そして、醤油を隠し味程度に垂らし、長芋に焦げ目が付いたところで茹でた小松菜・玄米を入れ一気に炒めて完成です!
 
☆そして、富永さんおすすめアウトドアは「長瀞ライフティング」。埼玉県秩父郡 長瀞にあります。渓流をボートに乗って荒川を下っていきます。