今日からスタート、水曜ヒルナンデス! の新コーナー「女医が教えるンデス!」

健康的で美しい話題の「女性医師」たちに、自ら実践している「美」や「健康」のヒケツを伺います。

 

＜今回の先生＞

阿部圭子先生（５０歳）

美容皮膚科医　青山研美会クリニック院長

※クリニック名のみ案内可

 

＜阿部先生の美と健康の秘訣＞

エクササイズ・ポール（ストレッチポール）を使ったストレッチ

・ポールの上に寝そべり、腕を動かすなどしてお昼休みに１０分間、肩甲骨のまわりをほぐす

・肩甲骨まわりは筋肉が集中しているので

・血の流れも促進され肩こりや腰痛克服に効果的

 

食べる煮干し

・ふつうの煮干しと違い、おつまみ用に一口サイズで

　塩は無添加。

・ビタミンはもちろんミネラルも豊富で美肌にも代謝ＵＰにも必要な要素がたっぷり！

・先生はいつも１日１袋（約４０グラム）食べている

 

＜食べる煮干しのマリネ＞

・にぼしをヒタヒタになる程度の酢に一晩つける

・ゴマ油（少々）すりゴマ（大さじ１）とあえ、大根の千切りの上に乗せて、好みでかつおぶしをふる

 

 

炭酸水パック

・先生は、無糖・無香料の天然炭酸水２本程度を洗面器に入れて顔を浸すというやり方でやっている。

・首を左右に動かしたりしながら気泡がなくなるまで５分ほど

・代謝をアップや血流促進の効果を期待。

・弱酸性なので肌の引き締め効果も期待。

・夏は紫外線で角質が厚くなり、秋に肌がくすんでくる炭酸水パックで血流を促進してくすみ対策に

 

※お肌の弱い方、肌に合わない方は、絶対無理にしないでください。

女装家ミッツ・マングローブが依頼を受けて、様々なことに挑戦していくドキュメント企画の第６弾。

 

【本日の代行】

『回転寿司の店員』

東京都品川区大井にある「すし銚子丸」が舞台。

 

【今回の依頼】

今回の代行の舞台である「すし銚子丸」は、約１５人ほどのスタッフが、１日約５００人にも及ぶ来客をもてなす。

お昼時にもなれば、店内の座席は満席になる。

そんなお店の厳しい板前さんの世界に挑んだミッツ。必見です！

 

後編もお楽しみに！

 

 

【「すし銚子丸」に関する問い合わせ】

「お客様相談室」

ＴＥＬ：０１２０－７４０－７４１

 

【代行するンデス！応募方法】

※番組ＨＰからご応募下さい。

新企画。３０代以上ＶＳ２０代が世代ギャップクイズ対決！！２０代代表に人気グループ・ＡＡＡが特別参戦。さらには、９月１４日発売のアルバム「＃ＡＡＡＢＥＳＴ」から新曲「ＣＡＬＬ」を生ライブしてくれました！！

 

世代ギャップクイズでは、○問の世代クイズが出題

 

Ｑ　先端が尖った錐（きり）のようなもの

　　→正解は、牛乳瓶のフタを開ける道具

Ｑ　スカートとソックスから見える部分

　　→「絶対領域」

 

 

みなさん、ご存知でしたか？

レジェンド松下　紹介商品『ミラクルジェットⅡ』（掃除機用ノズル）

■お問い合わせ先「ワォ！の王様」　参考価格：7224円

TEL：0120-582-564　

 

キャサリン福田　紹介商品『チョイむき』（電気を使わない皮むき機）

■お問い合わせ先　株式会社ムロコーポレーション　参考価格：4980円

特販部TEL：028-667-7148

 

ビバ太田　紹介商品『サンドクック』（ポケットイッチサンド・メーカー）

■お問い合わせ先　株式会社ビバライズ　参考価格：2980円（セット価格）

TEL：03-3523-3139   FAX：03-3523-3138

 

※生放送のため時間の都合で順番や内容が一部変更になる可能性がありますのでご了承ください。

お料理するンデス！

野生の料理人小森純vsプロのレシピで作る水ト麻美と三浦奈保子のＷミウラ！

今回のお題は「オムライス」

 

▼「喫茶ＹＯＵ」山田由紀シェフの７行レシピ

≪ふわとろ定番オムライス（２人分）≫

 

1.油（大さじ１強）でタマネギ（１/６個）・ベーコン（４枚細切り）を弱火で炒め白ワイン（小さじ２）を加え先にケッチャップ（大さじ３）を入れ軽く煮る

 

2. ご飯（茶碗２杯分）を加え中火で炒め合わせビーフコンソメ（小さじ２）・コショウ（多めに）・塩（少々）を加え皿に盛る

 

3. 生クリームを泡立てる（６分立て）

 

4.卵と生クリーム（１人前大さじ２）をコシを切るようによく混ぜ泡立てた生クリーム（スプーン１杯程度）を加えしっかり混ぜる

 

5. フライパンを強火にかけマーガリン（１人前大さじ１と１/２）を溶かし泡が立ち始めたらすぐ卵液を入れる

 

6. 弱火にしフチから中心に向かって箸を動かし固まり始めたら奥のヘリに集め返す⇒ココまで１分！

 

7. オムレツをライスの上にのせナイフで切り広げる

 

 

 

★ 今回撮影にご協力いただいたお店★

　「喫茶ＹＯＵ」東京都中央区銀座4-13-17 高野ビル1F　03-6226-0482

　営業時間　10:00～22:00（不定休）

　・オムライス等の食事の販売は11:30~20:30

　・平日15時～16時はお茶のみ

※ 今回、家庭でもふわとろ感を再現するために特別に番組用にレシピをアレンジしていただきました。実際お店で出されているオムライスとは多少異なります。

 

▼小森純レシピ

≪お家で簡単！レストラン風オムライス≫

【材料】

◎ケチャップライス

　● ご飯・・・茶碗２～３

　● マッシュルーム・・・２～３個

　● 玉ねぎ・・・１/４玉

　● ピーマン・・・１個

　● バター・・・１５ｇ

　● 塩コショウ・・・適量

　● ケッチャップ・・・大さじ３

 

◎ ビーフストロガノフ

　● 牛肉の薄切り（一口大）・・・２００ｇ

　● 玉ねぎ（薄切り）・・・１個

　● マッシュルーム・・・５個

　● バター・・・２０ｇ

　● ニンニク・・・１片

　● 小麦粉・・・大さじ１と１/２

　● 塩コショウ・・・少々

　● 赤ワイン・・・１００ｍｌ

　● ウスターソース・・・大さじ１

　● 水・・・１００ｍｌ

　● トマトピューレ・・・大さじ２

　● オリーブオイル・・・適量

　● コンソメ・・・２個

　● バジル・・・適量

　● サワークリーム・・・１５０ｍｌ

　● 生クリーム・・・１５０ｍｌ

　◎たまご

　●卵・・・３個

　●バター・・・２０ｇ

 

 

≪ビーフストロガノフ≫

1. 玉ねぎ・マッシュルーム・ニンニクを刻み、フライパンにオリーブオイルをしき全体的にキツネ色になるまで良く炒める。炒めた具材はいったん違う器に移しておく。

 

2. 牛肉に小麦粉をまぶし、フライパンにバターをしき強火で炒め、そこに先ほど炒めたたまねぎなどの具材を加えさらに炒める

 

3. そこに水・赤ワイン・ウスターソース・トマトピューレ・バター・コンソメ・生クリーム・塩コショウを加える

 

4. 最後にサワークリームを加え、ハーブ（バジル）で香りをつけて軽く煮詰めたらソースの完成

 

≪ケチャップライス≫

1. 玉ねぎ・マッシュルーム・ピーマンを刻み、バターで炒める

 

2.ご飯を加えケチャップと塩コショウで味付けしライスの完成

 

≪卵≫

1.バターをしいたフライパンに良く溶いた卵を流しいれまずは強火で焼く

 

2. ある程度焼いたら弱火にし少し半熟の状態でケチャップライスの上にのせ完成

◎水曜ドラマ「ブルドクター」 

・第11話（最終回）今夜10時（※6分拡大放送）

・出演：江角マキコ、稲垣吾郎、石原さとみ 他