詳しく知りたいンデス！

2012.03.21｜商品情報
詳しく知りたいンデス！今回は、
餃子・マニアの塚田亮一さんにスタジオにお越しいただき、
「お持ち帰り＆お取り寄せ　おうちで食べられる“絶品餃子”」を紹介しました。
 
＜店で人気の餃子“お持ち帰り”＞
第1位　珉珉（みんみん）　酢と胡椒で食べる王道焼餃子！
「焼餃子」525円（6個入り）
東京都港区赤坂８－７－４　０３－３４０８－４８０５
 
第２位　山東（さんとん）新館　ココナッツで食べる中華街の名店の味！
「水餃子」735円（10個入り）
神奈川県横浜市中区山下町１５０　０４５－６５１－７６２３
 
第３位　ＰＡＩＲＯＮ（パイロン）　肉汁ジューシー！ひだがない餃子！
「白龍餃子」390円（4個入り）冷凍
新宿区新小川町８－３２　０３－３２６０－６５７１　pairon.net 
※トッピング（￥５０）もあります。
パクチー、白髪ねぎ、すりおろしにんにく、針しょうが
 
第４位　ホワイト餃子　行列ができる超人気店　俵型の餃子！
「ホワイト餃子」840円（20個入り）
■野田本店
千葉県野田市中野台２７８　０４－７１２４－２４２４
 
■高島平店
東京都板橋区高島平２－５－７　０３－３５５９－１００９
www.white-gyouza.co.jp/
 
 
＜全国の絶品餃子を“お取り寄せ餃子”＞
 
※お問い合わせの際は、お掛け間違いの無いようお願いいたします。
　また、同じ名前のお店へのお掛け間違い等にもご注意ください。
 
第１位　天平（てんぺい）　油を引かないで作る“元祖ひと口餃子”
「生ひとくち餃子」2700円（50個入り）
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地１－８－１２　０６－６３４１－１９７２
www.tenpei.jp/top.html
 
第２位　餃子の餃天（ぎょうてん）／奥州ラーメン　
唐辛子が皮に練り込まれた赤色の餃子
「情熱の赤餃子」1,260円（16個入り）
秋田県由利本荘市岩城二古字草刈道１７－１
ＴＥＬ：０１８４－７３－３９８８
ＵＲＬ：/www.rakuten.co.jp/gyouza-gyouten/
 
第３位　ホルモン餃子 力（ちから）　１日３万個売れるホルモン餃子
「ホルモン餃子」1,400円（24個入り）」
兵庫県加古川市加古川町寺家町１５７－１１ 　０７９－４９０－３８２０
http://horumongyoza.com

我が家の食卓　向上させるンデス！

2012.03.14
我が家の食卓　向上させるンデス！
水曜ヒルナンメンバーの食卓を大公開！！

管理栄養士の浅野まみこ先生を迎えて、
いつもの食卓に一工夫で食生活が改善される
情報もご紹介します。


＜ゲスト　辺見えみりさんの食卓＞
・煮物（大根と豚肉の味噌煮）
・サラダ（小松菜　ベーコン）
・だし巻き玉子（大根おろし添え）
・みそ汁（タマネギ　ジャガイモ）
　⇒管理栄養士の診断＜８５点＞

問題：辺見さんの食卓の弱点を補うメニューはどっち？
Ａ．冷奴　Ｂ．大豆の煮物

答え：Ｂ．大豆の煮物
解説：辺見さんの食卓に足りないのは噛み応え。
　　　よく噛まないと満足感が得られず食べ過ぎてしまったり、
　　　アゴの筋力低下を招く恐れがあります。


＜つるの剛士の食卓＞
・オムライス
・オニオンスライス（白ごまかけ）
・ミネストローネ（鶏肉　ジャガイモ　ニンジン　等）
　⇒管理栄養士の診断＜７７点＞
　　緑黄色野菜を増やしたほうがベター。

問題：血管をキレイにするのはどっち？
Ａ．クルミ　Ｂ．ヨーグルト

答え：Ａ．クルミ（１日ひとかけ程度でよい）
解説：クルミには血液をキレイにするといわれる
　　　オレイン酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が
　　　多く含まれているため、血管年齢の気になる方に
　　　おススメとのこと。
　　　カロリーが高いので、食べすぎには注意。

フェルナンデス

2012.03.14｜エンタメ情報
◎番組情報
　<笑ってコラえて! 3月の2時間SP>
　　■笑ってコラえて密着!ブラジル＆イタリアカーニバルスペシャル!
　　■3月14日(水)夜7時56分〜9時54分　放送

女性の社会科見学ナンデス！～新大久保～

2012.03.14｜お店情報
女性の社会科見学ナンデス！
今回は、新大久保コリアンタウンで女性に人気の秘密に迫る。

■■「ソウル市場」■■
新宿区大久保１-１６-１５　豊生堂ビル１F
０３-３２０８-１０７２（10：00-24：00）

＜ロケで紹介したもの＞
飲み物
　・ホンチョ（フルーツ味の酢）　・とうもろこしのヒゲ茶　
お菓子
　・チャム　プンオパン　・辛ダンドントッポッキ　・リアルブラウニー
インスタントラーメン
　・コッコ麺　
　※白いけれど辛い！青唐辛子を使った
　　韓国で流行中のインスタントラーメン
マッコリ
　・黒豆マッコリ　・緑茶マッコリ　・カボチャマッコリ
キムチ・塩辛
　・キャベツキムチ　・タコの塩辛　・青唐辛子の醤油漬け
サムゲタン
　・冷凍サムゲタン　



■■「コーヒープリンス3号店」■■
新宿区百人町２-２-１　REMAXビル３F
０３-６３８０-２０９６　11：00-24：00
※「コーヒープリンス」は１から４号店まであります

＜ロケで食べたメニュー＞
　・デカデカパッピンス
　・クリームチーズワッフル


■■「POPSKIN」■■
新宿区大久保１-１７-３　大久保ガーデンハイム１F C
０３-３２０９-６２７２
平日10：00-20：00　休日10：00-21：00

プロの使用品覗いちゃうンデス！

2012.03.14｜お店情報レシピ商品情報
その業界に関わるプロ10人が、実際の私生活で何を使っているのかを調査するコーナー。
 
今回のテーマは「和食料理人が家で使っている味噌は？」「パティシエが家で食べているアイスクリームは？」の２本立て！
 
 
【和食料理人が家で使っている味噌は？】
 
高瀬　高瀬亘さん
住所：渋谷区代々木１－２７－５市川ビル１Ｆ
TEL：０３－５３７１－８８７２
家で使っているお味噌
⇒　フンドーキン「九州そだち　無添加麦」（５００ｇ：４７３円）
※フンドーキン醤油 株式会社
住所：大分県臼杵市臼杵５０１　　
TEL：０９７２－６３－２１１１
 
達　菊うら　　菊浦達さん
住所：新宿区西新宿７－１６－３第１８フジビル１Ｆ
TEL：０３－５３８９－１７１９
家で使っているお味噌　
⇒　梶田商店「たつみ麦みそ（甘口）」（１ｋｇ：５７８円）
※梶田商店
住所：愛媛県大洲市５５９　　
TEL：０８９３－２４－２０２１
 
割烹　桂　　大塚英治さん
住所：新宿区高田馬場２－１７－１イセナビル１・２Ｆ
TEL：０３－３２００－１７２５
家で使っているお味噌　
⇒　ヤマエ「あまくち炊きたて麦みそ」１ｋｇ：５９９円
ヤマエ食品工業株式会社
住所：宮崎県都城市西町３６４６　　
TEL：０９８６－２２－４６１１
 
鮨　よしき　　西塚良希さん
住所：中央区銀座８－７－２０　　TEL：０３－５５６８－５５１８
家で使っているお味噌　
　⇒　日光たまり漬け「梅太郎」５００ｇ：９００円
日光味噌のたまり漬け・上澤梅太郎商店
住所：栃木県日光市今市４８７　　
TEL：０２８８－２１－０００２
 
隠れ懐石　満る川　　粂原清治さん
住所：世田谷区奥沢４－２６－１０　１Ｆ
TEL：０３－５４９９－０１１１
家で使っているお味噌　
⇒　マルダイ味噌　無添加　歳月７５０ｇ：５００円
ハナマルキ株式会社　関連会社：マルダイ味噌販売株式会社
住所：長野県上伊那郡辰野町平出１５６０　　
TEL：０３－５６５１－３１３１
 
一夜一夜　　島勝彦さん
住所：千代田区丸の内２－４－１丸の内ビルディング６Ｆ
TEL：０３－５２９３－１８１８
家で使っているお味噌　
⇒　マルコメ「料亭の味　減塩」７５０ｇ：６００円
マルコメ株式会社
住所：長野県長野市安茂里８８３　　
TEL：０２６－２２６－７４５４
 
てんぷら荘司　　荘司俊壹さん
住所：新宿区住吉町２－１８－２０６ウィン四谷2Ｆ
TEL：０３－５３７９－３５５７　
家で使っているお味噌　
⇒　小玉醸造「特選味噌なまはげ（つぶ）」１ｋｇ：４８８円
小玉醸造株式会社
住所：秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚３４－１　　
TEL：０１８－８７７－２１００
 
和味　大輔　　井上大輔さん
住所：港区白金２－６－１４
TEL：０３－６４０８－５０５５
家で使っているお味噌　
⇒　新庄みそ「カップ白みそ」５００ｇ：３９６円
新庄みそ株式会社
住所：広島県広島市西区三条町３－１２－２３　　
TEL：０８２－２３７－２１０１
 
割烹　かりや　　刈谷真一郎さん
住所：墨田区両国１－９－８
TEL：０３－３６３１－２８５１
家で使っているお味噌　
⇒　越後味噌「極上味噌（白づくり）」１ｋｇ：６７０円
越後味噌醸造株式会社
住所：新潟県燕市吉田中町５－１０　　
TEL：０２５６－９３－２００２
 
 
かさね　　柏田幸二郎さん
住所：港区赤坂３－１８－１０サンエム赤坂ビル３Ｆ
TEL：０３－３５８９－０５０
家で使っているお味噌　
⇒　武田味噌「無添加　生こうじ」：１ｋｇ：６３０円
武田味噌醸造株式会社
住所：長野県上田市中央４－１２－２１
TEL：０２６８－２２－２２８０
 
 
■かさね・柏田流「油みそ」の作り方■
 
＜材料・目安です＞
・酒（４０ｍｌ）　
・みりん（４０ｍｌ）　
・砂糖（８０ｇ）　
・味噌（２００ｇ）
・豚ひき肉（５０ｇ）　　　
・ショウガ（みじん切り１０ｇ）　
・ニラ（お好みで）　
・じゃこ（お好みで）
・ごま油（適量）
 
＜作り方＞
・ごま油でショウガのみじん切りを香りが立つまで炒め、
　豚ひき肉を加えて炒める
・色が変わったらみりん、酒、砂糖、味噌を加え、よく混ぜながら
　好みの固さになるまで煮詰める（目安は約30分、焦がさない様な火加減で）
・お好みで、刻んだニラとじゃこを加えて完成。
 
【パティシエが家で食べているアイスクリームは？】
 
パティスリー イソザキ　　磯崎賢博（よしひろ）さん
住所：東京都中央区日本橋浜町３－３－１トルナーレ日本橋浜町１Ｆ
TEL：０３－５６４３－７９１０
お店の人気商品：いちごのグラタン　４５０円
普段食べているアイス　⇒　マチヤスシャーベット　いちご（あまおう）　２５０円
※販売・お問い合わせ：果物店 町保（マチヤス）　０３－３６１１－３５３２
　店頭での購入の他、お電話でのお取り寄せもできます。
　季節によってイチゴの他にパインやブルーベリー、メロンなど
　およそ１０種類のシャーベットがあります。
 
 
ソル レヴァンテ　　藤田統三（もとぞう）さん
住所：東京都港区北青山３－１０－１４
TEL：０３－５４６４－１１５５
お店の人気商品：モンテビアンコ　４７２円
普段食べているアイス　⇒　ハーゲンダッツ・マカデミアナッツ　２８４円
 
■藤田さんおススメの食べ方は、ハーゲンダッツ・マカデミアナッツに
　オリーブオイル（エクストラ・バージンオイル）を
　大さじ１杯程度かける！！
 
 
ラ・プレシューズ　　切替椿（きりかえつばき）さん
住所：東京都港区南麻布5-2-37
TEL：０３－５７９８－４８４５
普段食べているアイス　⇒　もも太郎　５２円
※販売・お問い合わせ：セイヒョー　０２５－２５７－４７１１
　主に新潟県内での販売。東京では表参道にある新潟館ネスパスで販売中
 
 
 
アニバーサリー青山店　　窪田和代さん
住所：東京都港区南青山６－１－３コレッツイオーネ１Ｆ
TEL：０３－３７９７－７８９４
普段食べているアイス　⇒　チョコモナカジャンボ　１２６円
 
 
レ・サンク・エピス　　齋藤由季さん
住所：東京都品川区南品川２－１７－２６アスキー南品川Ⅲ １Ｆ
TEL：０３－５４６０－３３８２
普段食べているアイス　⇒　
たまがわハニーアイスクリーム　ミルク＆はちみつ　２５０円
※販売・お問い合わせ：玉川学園購買部　０４２－７３９－８９４５
　玉川学園購買部での購入の他、お電話でのお取り寄せもできます。
 
 
Ｌ’ＡＵＴＯＭＮＥ（ロートンヌ）　　神田広達（かんだこうたつ）さん
住所：東京都中野区江原町２－３０－１
TEL：０３－６９１４－４４６６
普段食べているアイス　⇒　ガリガリ君　ソーダ　６３円
 
 
ル・プティ・ポワソン　　小林良（まこと）さん
住所：東京都世田谷区粕谷４－１９－８パレスハイツ千歳烏山１Ｆ
TEL：０３－６８０７－０２７９
普段食べているアイス　⇒　アイス ボックス グレープフルーツ　１０５円
 
 
デセール ル コントワール　　吉崎大助さん
住所：東京都世田谷区深沢５－２－１
TEL：０３－６４１１－６０４２
普段食べているアイス　⇒　九州名物しろくま　２９４円
 
 
パティスリー ノリエット　　永井紀之さん
住所：東京都世田谷区赤堤４－４０－７グリンヴィル１Ｆ
TEL：０３－３３２１－７７８４
普段食べているアイス　⇒　雪見だいふく　１２６円
 
 
パティスリー セレネー　　慎次大（しんじだい）さん
住所：東京都文京区根津１－１－８
TEL：０３－３８２１－５０６８
普段食べているアイス　⇒　明治エッセル　スーパーカップ　超バニラ　１２６円

オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！

2012.03.14｜お店情報生活情報
様々な技能を持った主婦をオードリーが訪ねるコーナー。
 
今回は、以前番組に出演された１００円ショップマニア
ひだかちかこさんのご自宅へ！
ひだかさんオリジナルのアレンジ術や、１００円ショップでの
買い物術なども披露していただきました。
 
■撮影にご協力いただいたお店■
「Seria イオン厚木店」
 
　株式会社セリア　0120-188-581
　www.seria-group.com
 
※紹介した商品は取材時点のものであり、現在お取り扱いしていない場合があります

フェルナンデス

2012.03.07｜エンタメ情報

＜CD情報＞
　◎ 牛田智大(ともはる)「愛の夢　牛田智大デビュー」
　　　３月14日（水）CD発売

★視聴者プレゼント　
　特製クリアファイルを５名様にプレゼント
　TEL 0180-999-661　※3月7日(水)17:00まで受付

気になる雑誌　チェックするンデス！

2012.03.07｜商品情報

気になる雑誌　チェックするンデス！
人気雑誌『STORY』4月号で紹介されている記事を紹介。
スタジオでは「STORY」編集部　河合由樹さんに
この春人気のデニムの着こなしを教えていただきました。


＜スタジオで使用したアイテム＞

●３段重ね
・グレースキニーデニム 27,300円（税込）
ブランド名AG for Theory luxe
問い合わせ先：リンク・セオリー・ジャパン
03－6865－0206
link-theory.com

・レザージャケット　60,900円（税込）
ブランド名　Ruchecuff（ルーシュカフ）
問い合わせ先
Ruchecuff（ルーシュカフ）
03－6748－0348
sanei.net/topics/brand/ruchecuff/

・タンクトップ（オレンジ）　1,000円（税込）
メーカー名：UNIQLO
問い合せ先：ＵＮＩＱＬＯ
0120-090-296
uniqlo.com

●おじアイテム
・デニム　16,800円（税込）
ブランド名：caqu（サキュウ）
問い合わせ先：
caqu room.store（タンデム）
サキュウ ルームストア（タンデム）
03-5771-5268
caqu-caqu.com

・トレンチコート　45,150円（税込）
ブランド名：DRESSTERIOR（ドレステリア）
問い合わせ先：ワールド
03－6324－2642
world.co.jp

・ブロードチェックボタンダウンシャツ　レッド　1,990円（税込）
メーカー名：UNIQLO
問い合せ先：ＵＮＩＱＬＯ
0120-090-296
uniqlo.com

・バレエシューズ　18,900円（税込）
ブランド名：FABIO RUSCONI（ファビオ ルスコーニ）
問い合わせ先：FABIO RUSCONI六本木店
03-3408-8682
fabiorusconi.jp/

●小森さん着用
・デニム　26,250円（税込）
ブランド名：ロンシャン
問い合わせ先：ロンシャン・ジャパン

・ジャケット　34,650円（税込）
ブランド名：Ｄ エストネーション
問い合わせ先：エストネーション

・カットソー　9,450円（税込）
ブランド名：ソブ
問い合わせ先：フィルム

・ネックレス　
ブランド名：ウィットレー・デザインズ
問い合わせ先：ハンズ・オブ・ザ・ワールド

・クラッチバッグ　38,850円（税込）
ブランド名：ロンシャン
問い合わせ先：ロンシャン・ジャパン

・シューズ　18,375円（税込）
ブランド名：マニュ
問い合わせ先：ジャコモ・リュクス

・時計　142,800円（税込）
ブランド名：グラムロック
問い合わせ先：大沢商会グループ時計部

女性の社会科見学（第1弾）

2012.03.07

女性の社会科見学！
つるの剛士先生＆小森純、北斗晶、ナナ（MAX）とで
第１弾の今回は、築地とジュエリーショップに潜入！


【築地で見学したお店】

■斉藤水産
東京都中央区築地４－１０－４
０３－３５４１－２３１４
７：００－１７：００　無休

※タラバガニを店で茹でてくれます

 

■極上本まぐろの店 築地 すし一番 築地場外市場中央店
東京都中央区築地４－１３－１５
０３－３５２４－７１８８
２４時間営業　無休

※週４日マグロの解体ショーを行っています

 

【取材協力】
築地に詳しいフリー編集者・藤谷良介さん
藤谷さんが編集に携わった本「保存版　築地を極める！2012」
（出版：アスペクト）
aspect.co.jp/np/isbn/9784757219823/
 

【見学したジュエリーショップ】

■STAR JEWELRY THE SHOP & MUSEUM　元町本店
〒231-0861
横浜市中区元町1-24
TEL 045-641-0650
営業時間 11:00-20:00

紹介した商品
バタフライネックレス（K10YG） 22,050円
指輪（Pt950×ダイヤモンド×アクアマリン）　136,500円
カレンダーチャーム（SV×バースストーン）　12,600円
※カレンダーチャームは、通常表面は誕生月の刻印となり、
　好きな文字を入れるサービスは裏面となります。

■STAR JEWELRY PREMIUM WORKSHOP
〒231-0861
横浜市中区元町1-28
TEL:0120-120-722（スタージュエリーアネックス　カスタマーサービス）
【営業時間】10:30～19:30
【定休日】月曜日
1946年に元町で創業したスタージュエリーの自社工房

詳しく知りたいンデス！

2012.03.07｜お店情報

詳しく知りたいンデス！今回は、
パン・マニアの主婦・片山智香子さんにスタジオに
お越しいただき、「今食べておきたい！女子におすすめの
女子パン」を紹介しました。


マニアお薦め女子パンの「お食事パン」

第3位
■BOULANGERIE LA SAISON（参宮橋本店）
「揚げカレーパンー」168円（税込）

電話：03-3320-3363　
営業時間 6:30 - 20:30(月曜休・祝日の場合営業)
東京都渋谷区代々木4-6-4 エクセレント代々木 1F
la-saison.jp/

第2位
■pour-kur（プルクル）
「チャバタサンド　焼き野菜マリネー」350円（税込）
Ｔ：03-6300-5390
東京都渋谷区代々木1-28-9 代々木VILLAGE
営業時間　Open 8:00 - 売切れ次第終了
yoyogi-village.jp/top/


第1位
■ＲＥＣＥＴＴＥ（ルセット）※ネット通販のみ販売です。
「＠syokupan」

1.5斤2,200円（税込・送料別）
３斤3,300円（税込・送料別）
recette.co.jp/index.html

※通販のみの販売。風味の低下を防ぐ為、スライスせず販売。

 

マニアお薦め女子パンの「おやつパン」

第３位
■トゥーランドット臥龍居　　※脇屋友詞シェフが手がけるレストラン
「チャイナメロンパン」　100円（税込）

＜営業時間＞　
モーニング　7：00～11：00
ランチ　11：30～14：30
ディナー　17：30～22：00
パンは、お持ち帰りだけも出来ます。
東京都港区赤坂6-16-10
wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/

第2位
■ラトリエドミニク・サブロン（仙川店）
「クロワッサン」231円（税込）
電話：03-3305-8700
東京都調布市仙川町1-50-2 ブロードスクエア １Ｆ
営業時間　8:30～20:00
maxim-s.co.jp/akasaka/event/ds/shinjyuku/


第１位
■ベーカリー&スイーツ　エスプラン
「コーヒーあんパンー」　170円（税込）
電話：045-501-2147
神奈川県横浜市鶴見区中央4-1-7
営業時間　午前７時３０分　～　午後６時３０分
esplan.biz/

※あんに濃く抽出したコーヒーを練りこんだ人気のパン。

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