【 作り方 】

1

【ゆでる】
＜皮付き＞　
大きめの鍋で水を沸騰させる。皮付きのまま入れて5分ゆでる。ゆであがったらお皿にとりだし、皮付きのまま30分粗熱をとる。

≪結果≫
粒が宝石のようにキラキラしている。プッチプチの食感ではじける。甘みがあってとうもろこしの味がしっかりしている。

＜皮むく＞　
大きめの鍋で水を沸騰させる。皮をむいたものを入れて5分ゆでる。ゆであがったら、お皿にとりだし、そのまま30分粗熱をとる。
≪結果≫
しわしわ。味が抜けていて、とうもろこしの味がしない。

2

【蒸す】
＜皮付き＞
26㎝のフライパンに400ccの水を入れ沸騰させる。皮付きのまま入れて（入らなければ天地を切りおとす）蓋をし、3分蒸す。3分後ひっくり返して蓋をし、さらに2分蒸す。蒸しあがったら、お皿にとりだし、皮付きのまま30分粗熱をとる。
≪結果≫
粒にしわがなく張っていた。ゆでたのには負けるがプチプチの食感。甘みをすごく感じ、とうもろこしの味がしっかりしていた。調理が楽ちん。

＜皮むく＞
26㎝のフライパンに400ccの水を入れ沸騰させる。皮をむいたものを入れて（入らなければ天地を切りおとす）蓋をし、3分蒸す。3分後ひっくり返して蓋をし、さらに2分蒸す。蒸しあがったら、お皿にとりだし、そのまま30分粗熱をとる。
≪結果≫
しわしわ。味が抜けていて、とうもろこしの味がしない。

3

【電子レンジ】
＜皮つき＞
耐熱皿に、皮付きのままのせて電子レンジ600ｗで5分加熱する。加熱し終わったらお皿ごと取り出し、皮付きのまま30分粗熱をとる。
≪結果≫
しわしわ。とうもろこしの味はするが、甘みは少ない。

＜皮むく＞　
耐熱皿に、皮をむいてラップをしたものをのせて電子レンジ600ｗで5分加熱する。加熱し終わったらお皿ごと取り出し、ラップをしたまま30分粗熱をとる。
≪結果≫
少ししわがある。色が濃くなった。コーン缶のようなやわらかい食感。コーン缶の味がする。親しみやすく食べなれた味。

4

＜＜結果発表＞＞
調理のしやすさ！見ため！食感！味！の総合的にみて、ナンバー1は、皮付きのまま蒸す！！に決定しました。