★お家の調味料で簡単に本格バターチキンカレーができます。
★玉ねぎをしんなりするまでしっかり炒めることで、玉ねぎの甘みがでて美味しく仕上がります。
★バターの風味を損なわないようにするため、バターは最後に入れてください。
★デコレーションは、少ない具材で豪華になります。お好みでお好きな具材を使っても大丈夫です。
母の日に作ろう！！
ママの顔チキンバターカレー
【 材料（4人分）】
- 鶏もも肉
- 2枚（540g）
- 塩・こしょう
- 各少々
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 1個（200g）
- おろしにんにく
- 小さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1/2
- バター
- 30ｇ
【 A 】
- ┏ カットトマト缶
- 1缶（400g）
- ┃ 生クリーム
- 200cc
- ┃ 牛乳
- 200cc
- ┃ 砂糖
- 大さじ3
- ┃ 鶏がらスープの素
- 大さじ2
- ┃ カレー粉
- 大さじ2
- ┃ 塩
- ふたつまみ
- ┗ シナモンパウダー
- 小さじ1/2
- 熱々のご飯
- 1.2kg（丼4杯分）
顔のパーツ
- ゆで卵
- お好みで
- ウインナー
- お好みで
- ビアハム
- お好みで
- ケチャップ
- お好みで
- 焼き海苔
- お好みで
【 作り方 】
- 1
- 鶏肉に下味をつけて具材を炒める。
鶏肉に塩・こしょうをする。26cmのフライパンにバター10gを入れて強火で熱し、玉ねぎ、おろしにんにくとおろししょうがを加え、玉ねぎがしんなりするまで中火で3分ほど炒める。
- 2
- カレーを仕上げる。
【1】のフライパンに【A】を入れてふたをして時々かき混ぜながら、鶏肉がやわらかくなるまで弱めの中火で10分ほど煮る。
最後にバターを入れて、溶けたらカレーのできあがり。
- 3
- ママの顔をデコレーションする。
お皿の上を少しあけ、丸くご飯を盛り、顔のパーツで顔を作る。髪の毛のようにかけてできあがり。
