アメリカで大人気のおやつ！
★ファンネルは英語で「じょうご」の意味です。じょうごで生地を少しずつ落としながら揚げるアメリカの大人気のスイーツです。今回は保存袋で代用し、さらにホットケーキミックスを使い手軽に作れるようにしました。サクッしていて病みつきになる美味しさです。
★生地を油の中にしぼって流し入れるので、上から出ないようにしっかりと閉じられる保存袋に入れてください。
★油は多めですが、生地は揚げると膨らむので、油を少なくしてしまうときれいに揚がらず、焦げやすくなってしまいます。また、生地は外側から内側に円をかくように流し入れるときれいな形になります。
★生地は焦げやすいので必ず弱火で揚げてください。また、最後に火を強めることで、サクッとした仕上がりになります。
★油をしっかりときると、さらにサクッと仕上がり美味しくなります。粉糖や生クリームはお好みで調整してください。
