メレンゲの気持ち

放送日　4月22日

「青森風　鉄火丼」

■材料

＜まぐろの効能＞
豊富に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）が脳細胞を活性化し、老化予防に効果的。

■作り方　青森風　鉄火丼
How1		まぐろをぶつ切りにする。きゅうりを薄切りにする。
How2		すり鉢でゴマをすり、醤油、みりんを入れタレを作り、その中にまぐろを入れ、味をなじませる。
How3		ご飯を茶碗に盛り、その上にとろろこんぶ、まぐろ、きゅうり、すった生ワサビをのせて出来上がり。