メレンゲの気持ち

放送日　7月15日

ジャージャー麺

■材料（４人分）
＜☆ジャージャー麺＞

■作り方　ジャージャー麺
How1		長ねぎは食べやすい長さに切り、にんにく、生姜はみじん切りにする。
How2		鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜、長ねぎ、豚挽き肉を加え炒める。
How3		煮汁が出てきたら豆板醤を加え、味噌で味付けする。
How4		うどんを茹で、皿に盛り、茹でたもやし、千切りにした大根ときゅうり、肉味噌をかけて出来上がり。

＜味噌の効能＞
味噌に含まれるメチオニンという成分は強肝作用があり、アルコールや煙草などの毒素を取り除く効果がある。