放送日 7月31日
ゲスト●爆笑問題 ●田中律子
ラムチョップの香草焼
| ラムチョップ | ６本 | ローズマリー | ５本 |
| タイム | ５本 | オリーブオイル、塩、こしょう | 少々 |
| ■作り方 ラムチョップの香草焼 | ||
| How1 |
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ラムチョップに塩、こしょうをする。 |
| How2 |
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その上に手でちぎったローズマリーをのせる。 |
| How3 |
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オリーブ油をかるくふりかけてよくまぶし20〜30分おく。 |
| How4 |
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グリル班にオリーブ油をよく塗り、よく熱したら(3)をのせ両面を焼きつける。 |
| 合い挽き肉 | 300g | 長ねぎ | 1/2本 |
| みそ | 大さじ２ | 砂糖 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ２ | 水 | 大さじ４ |
| 片栗粉 | 小さじ２ | ごま油 | 少々 |
| サニーレタス | 適宜 | 豆バン醤 | 小さじ１ |
| ご飯 | 少々 |
| ■作り方 肉みそで食べる塩むすび | ||
| How1 |
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ねぎをみじん切りにする。 |
| How2 |
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ごま油でねぎを炒め、挽き肉を加えてさらに炒める。 |
| How3 | 塩むすびを一口大の俵に作る。 | |
| How4 |
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(2)に水溶きのみそ、砂糖、オイスターソースを加えて味付けし、水溶きの片栗粉でとろみをつける。 |
| How5 |
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(4)に豆バン醤を加える。 |
| How6 |
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サニーレタスの上に塩むすびを置き、肉みそをかける。 |