放送日 11月6日
ゲスト●薬丸裕英
北海親子御飯
| 塩鮭 | ２切 | 米 | ３合 |
| しいたけ | ４枚 | 酒 | 大さじ３ |
| いくら | 100g | 昆布 | ５cm |
| 卵 | ２個 | 塩 | 小さじ１ |
| のり（細かく切る） | １枚 | ごま | 大さじ３ |
| 糸三つ葉（さっとゆがいて１cmの長さにきる） | １束 |
| ■作り方 北海親子御飯 | ||
| How1 |
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椎茸の軸を取って薄切りにする。 |
| How2 | 鮭をさっと焼いて、皮と骨を取り、荒くほぐす。 | |
| How3 |
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炊飯器に米、塩、水を入れて混ぜ、昆布、椎茸、鮭を入れて炊く。 |
| How4 | 卵を溶き、砂糖、塩を一つまみずつ入れ、フライパンで細かい入り卵を作る。 | |
| How5 | 米が炊き上がったら昆布を取り出し、ひと混ぜしたらごまを加え、さらに混ぜる。 | |
| How6 | ご飯を皿に盛り、のり、卵、いくらを散らして、三つ葉をのせて完成。 | |