石塚 英彦の通りの達人
TITLE人形町編
OA2018年2月3日放送
住 所東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5-1
電 話03-3664-2777
定休日日曜 祝日
炭火焼き親子丼 ランチ900円（税込）
ディナー 1100円（税込）
地鶏と炭火焼き親子丼、日本酒、焼酎が美味しいお店。
人気の炭火焼き親子丼は、鳥取県産の大山鶏の炭火焼きと
ふわふわ玉子の2色の親子丼。
住 所東京都中央区日本橋富沢町2-5 SUビル1F
電 話03-3668-0015
定休日不定休（日祝は営業）
キッシュ盛り合わせプレート 1,500円（税込）
※キッシュを野菜ポタージュに変更可能
キッシュは自家製で野菜たっぷり！
豚ロースは焼き時間、温度、脂身の量によって
焼き加減を調整して、やわらく仕上げている。
皮ごとローストした玉ねぎは一度寝かせてから
ゆっくり火を入れることで至極の甘みに！
住 所東京都中央区日本橋人形町2-20-12
電 話03-3663-7665
定休日日曜 祝日
鯛ごはん 1,000円（税込）ランチ限定
その日使う分だけを毎朝築地で仕入れている。
今の時期ランチでおすすめなのが、
新鮮な愛媛の鯛をふんだんに使った鯛ごはん。
しかも時期によって産地を変えるこだわりが！
最後にはお出汁をかけて鯛茶漬けにして楽しめます！
住 所東京都中央区日本橋人形町3-12-10 BEAKER日本橋1F
電 話03-5614-0551
定休日日曜日
国産和牛A5ランクの熟成肉のグリル 「イチボ」 4,212円（税込）
箱根杉正農園の季節の野菜のロースト 1,188円（税込）
イタリアの市場「メルカート」をコンセプトにした
イタリアンダイニング。
ショーケースの食材から、好みの調理方法や味付けを
シェフと一緒に決められる！
こだわりの熟成肉は40日もの時間をかけて
ゆっくり熟成することで、旨味と香りが凝縮されて、
柔らかく仕上がっている。