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  • #59 中村隆一 (安曇野ファミリー農産)
  • 2022年11月18日(金)放送
  • 今日の冒険者は、中村隆一。
    長野県安曇野市のりんご農園で、ピンクレディという今人気の品種を育てている。
    ピンクレディは酸味が特徴で、中村さんの祖父と父が15年前に日本で初めて栽培を開始した珍しい品種だ。

    ターニングポイントは、海外の農場での農業研修で日本のリンゴ業界を外から見た時、身近なピンクレディの価値に気づいたこと。
    新しい品種を育てる大変さを見てきた自分自身が、このりんごの価値を伝えるべきだと強く感じた。
    それまでピンクレディの欠点だと思われていた酸味の部分をあえて強調することで、酸っぱいりんごが懐かしい、という世代を中心に人気が広がった。

    そんな彼の『変えたいミライ』はーー

    りんごの多様性を楽しむミライ。
    国内には約2000品種ものりんごの品種がある。
    みんなが色んな品種を食べ比べる中で、自分の好みを見つける、そんな楽しみ方が広まれば、りんご産業の発展につながる。
    そう信じて、馴染みのない品種の栽培や発信に力を注いでいる。

    ミライはきっと、変えられる。