女王ブログ

こんにちわ！

すんごく悩んで悩んで

このまま収録日を迎えるかもしれないっていうくらい

ギリギリまで悩んだレシピです。

そんな想いは

個人ブログ

「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

でも語っておりますＷＷ

でも、無事に

間に合ってよかったよかった٩( 'ω' )و

そしていまるさん！

とっても丁寧でほんっとに

「すごい生徒！」でしたよ〜。

またお会いしたいです❤︎

そして、番組終わりに南原さんからの嬉しい一言！

「日テレの社食にしましょう！！！」

オファーお待ちしております♪( ´θ｀)

ちらし寿司レシピは→★★★

こんにちわ！

これ・・・・

なんだかわかりますか？

ししゃもの焼きおにぎりですｗｗ

トースターで作る焼きおにぎりなんですが

おにぎりとししゃもは一緒に焼いちゃうんで

面倒なことなくできてしまう上に

かわいい（？）ビジュアルに

子供も思わず食いつきますｗｗ

そして・・・その後の展開があって。。。。

北海道のSTV「どさんこワイド」さんの

「魚！ギョ！ぎょ！レシピ」のコーナーで

ご紹介いたしました( ＾∀＾)

詳しくは個人ブログ

「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

でご覧ください。

ここではリンクができないので

↑タイトルを検索してくださいね。

生放送だったので

たっくさんのおにぎり握って行きましたよ。

２５個とたいたごはんも。

コーナーは8分ほどだったんですが

その8分に２５個ものおにぎりが使われているんですよ（びっくり！）

ＴＶもお仕事ってこうやって作っているんだな〜と

いつも感心してしまいますｗｗ

リハ中に

写真も撮ってもらっちゃいました。

次回も頑張るぞ〜ＷＷ

こんにちわ！

いつも、遊びに来ていただきありがとうございます！

あけましておめでとうございます・・・からあっという間にもう半分も過ぎてしまった１月。

最近はだんなさんの風邪が治らず・・・

風邪をひくのも珍しいのですが

こんなに寝込むのもなかなかなく

何と言っても扁桃腺の腫れがひどくて

ご飯が食べられない！！！

↑こんなこと本当になかった！

から、スープとかお味噌汁の汁だけとかヨーグルトをすすってなんとか頑張ってます。

今日は、会社もお休みできないってことで出かけて行きましたが・・・

どんな様子で帰ってくるのか心配でございます。

でも、私も今はスープカレー試作中で

毎日試行錯誤しながら作ってみているところ。

・・・食べられないパパは匂いだけっていう地獄状態（？）

作っては毎日毎日、息子に食べさせています。

（だんなが食べられないので・・・とばっちり？）

ご飯をフライパンで炊くんですが、一緒に具も炊きこんじゃって時短してます。

炊飯器で作るレシピはあるのですが

炊飯器だと、炊きあがりまでに４５分くらいかかるもんで

もう少し、時短できないかしらって、いろいろ考えた結果

フライパンで作れば炊きあがりまで２０分程度！

スープカレー自体も煮込まなくてもできちゃうから

お仕事から帰ってきて用意しても美味しく本格的にいただけちゃう〜

そんな、レシピを考えています！

最近のカレー尽くしの日々の朝ごはんはやっぱりカレーでつけパン。

・・・ご飯は炊き込んで冷凍しました（笑

２歳児アオさんは撮影中もままごと気分でコーヒーまぜまぜ。

やっぱり女子だから？

おままごと的な遊び大好き。

あと、自分の小さなリュックにたくさん荷物を詰め込んで

「いってきま〜す」とお買い物ごっことか。

最近は、にいにに、なにやら説教めいたことも言いまして

「にいに！！！なんで、そこのやってくの？そこのやってもダメだからね！」

↑意味不明なのですが、きっと私の真似。

よく、宿題やれ〜とか、片付けろ〜とか言ってるの聞いてるんだね〜（汗

本当に子供に教えられますわ・・・

そんな、日々を過ごしてます。

詳しいレシピとか、また個人ブログ「オトナモコドモモ楽シクゴハン」でご紹介しますので

ぜひ遊びに来てくださいね。

毎日の朝ごはんの様子はインスタグラムで公開してます（ユーザーアカウントはnami_sugataです）

よかったら、どうぞ、お越しくださいませ。

こんにちわ！

長いようで短いようで・・・やっぱり短いよ〜・・・

そんな気持ちがいつも残るGW

気づいたらもう日常。

日々の流れが早いですね〜。

さてさて、お休み中はお天気にも恵まれて

ピクニック日和！

お弁当持って出掛けよ〜

ってなるけど、

行楽弁当！って

作るの結構時間かかるでしょ？

おにぎりた〜くさんにぎって、おかずは３品以上？

お肉にお野菜にサラダチックなものに・・・

ってやっていたら、あっという間にお昼じゃん！！！

・・・要領悪い人・・・

だから今回は、一人一個づつの１人１箱弁当。

しかも炊飯器調理で簡単に。

左側のお弁当です。

味付きのごはんに、お野菜もお肉ものっていて

アジアンなソースでいただきます。

しかもごはんもおかずも炊飯器に入れたらできるので

その間にソースとフリッター（↓に作り方入れてます）も作ってしまえば

ごはんが炊けたら、盛り付けてお出かけできちゃいます。

そんな簡単アジアンライスのレシピです♪

「炊飯器でアジアンライス」

材料：

米２合

顆粒鶏がらスープの素　小さじ１

生姜焼き用ポークスライス４枚

しょうが　１ｃｍ程度すりおろし

塩胡椒　少々

パプリカ１〜２個

ジャガイモ（本日はメークイン）１個

にんじん　0.5ｃｍスライスを６枚分

（お野菜はお好きなもので・・オクラやピーマン、レンコン、さつまいもなどあるもので！）

青ネギ　小口切り　４本程度

いりごま　適量

A

にんにく　1/2かけすりおろしたもの

生姜　１ｃｍスライスすりおろしたもの

レモン汁　大さじ１

ごま油　小さじ１

ナンプラー　大さじ１

醤油　しょう１

スイートチリソース　小さじ１

蜂蜜　小さじ１

付け合せにお好きならパクチーを！

作り方：

⒈ごはんを研いで、分量の水に浸けておく。（ここで浸水時間をとることでうまく炊けます）

生姜焼き用のポークにしっかり目に塩胡椒をして生姜すりおろしをまぶす。野菜はそれぞれ

食べやすくスライス。

⒉⒈のごはんに用意した材料と顆粒鶏がらスープを入れる。

Aのたれの材料を混ぜ合わせておく。

⒊普通に炊き上げて、出来上がったら具を取り出して青ネギといりごま、ごはんを混ぜ合わせて少し蒸らしごはんの味を見て塩で調節して出来上がり。

お弁当箱に盛り、食べやすく切ったお肉を並べソースをかける（ソースは別容器に持って行くほうが私は好きです）

こちらのチキンは以前個人ブログご紹介した鶏胸肉のフリッターです。

「胸肉で作るサクふわなフリッター」

材料：
鶏胸肉　１枚（300ｇ程度）
シオ・コショウ
片栗粉　大さじ２

A
マヨネーズ　大さじ１
生姜すりおろし0.5ｃｍ～１ｃｍ分
醤油　小さじ１
みりん　小さじ１
卵　１個


作り方
①鶏胸肉にフォークでぶすぶす穴を開けるか、包丁ですっすと切り込みを入れて、細くそぎ切りにします。

②①に塩・胡椒をしたらポリ袋に入れてAを入れてよく揉み合わせます。
よく混ざったら最後に片栗粉を入れます。

 

 

 

 

 

新緑の綺麗な季節

簡単なお弁当で楽チンお出かけ♪

本日のアジアンライス、チキンでも作れますよ〜

個人ブログ「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

で紹介してます♪

１歳の娘の話もつぶやいてます。。。よかったら〜

こんにちわ！

冬の間、北海道に住んでいた姉が上京して今日からオーストラリアに帰りました・・・・

北海道から？オーストラリア？

皆さんにはナンノコッチャ。。。ですが

私の家族、自由奔放な人たちばかり

父→レースカメラマン退職後、単身イタリアへ、イタリアンレストラン開業・・・みたいな。

・・・・姉もまた、

冬は北海道でスノーボード三昧、夏はオーストラリアで美容師という生活を

オージーのだんな様と共にしています。

私はいたって普通の人なのでそんな家族の中でぽつ〜ん

としておりましたが　笑

あ、話が逸れた・・・

いやその姉がね、北海道からお土産で持ってきてくれたこちら

行者にんにくです。

こちらを使ったお醤油とお味噌を作ってみたんですが

それが美味しくって、

もうめっきりファンですよ。

この行者にんにく様！！

にんにく臭が好き❤︎

で、その醤油と味噌を使って

他にも、炒め物や、パスタ、普通にご飯に乗っけたり・・・

そして↓の厚揚げなどに使えます♪

行者にんにく味噌乗っけ、厚揚げ。こちらは糖質オフメニュー。

パパのおつまみです。

もし、行者にんにくが手に入らない場合は小葱の小口切りで代用できます。

（むしろ今までそっちがメインでした）

材料：

厚揚げどうふ　１丁

行者にんにく味噌１塗り

厚揚げに味噌を塗ってトースターで５分ほど加熱するだけです。

行者にんにく味噌＆醤油の作り方は

・・・これまた簡単なのですが個人ブログに載せております。