シンプルレシピ教室
クックパッドユーザー代表・ち～sunさん
『パプリカリング☆絞り出しハンバーグ！』タネを絞り出し！手を汚さず作れる嬉しいハンバーグ
＜４人分＞
合挽き肉（400g）
フライドオニオン（50g）
牛乳（大さじ4）
卵（2個）
塩（小さじ1/2）
こしょう（少量）
パプリカ（大2個）
サラダ油（大さじ1）
ケチャップ・中濃ソース（お好みで）
ベビーリーフなど（お好みで）
【手順1】
ジッパー付き袋にフライドオニオンを入れて大まかに砕いたら、牛乳を加えます。平らにならしてふやかしておきます。
【手順2】
別の大きめのジッパー付き袋の中に合挽き肉を入れ、粘り気が出るまでよくこねます。
【手順3】
（1）のフライドオニオン、卵、塩、こしょうを加え、揉むようにしてよく混ぜ、袋の下の方にタネを寄せます。
【手順4】
パプリカの種を取り、1.5㎝幅の輪切りを8枚作ります。それを油をひいた冷たいフライパンに並べます。
【手順5】
（3）の袋の角を切り、パプリカの輪の中にタネを絞り出します。スプーンで表面を整え、中心を少しくぼませます。
【手順6】
フライパンを中火にかけ、じゅわじゅわと音が鳴り出してから3分程焼きます。
【手順8】
ひっくり返し弱火にしてフタをします。4分程蒸し焼きにします。
【手順9】
中心に竹串を刺して透明の汁が溢れたら、器に盛り付け出来上がりです。