シンプルレシピ教室
羽野晶紀さん
『簡単！たまご丼』レンジで作れるお手軽たまご丼
＜4人分＞
玉ねぎ （1個）
かまぼこ（ピンク 1／2本）
砂糖（小さじ3）
めんつゆ（２倍濃縮 大さじ４）
水 （200cc）
卵 （4個）
揚げ玉（大さじ4）
三つ葉（8本）
ご飯（茶碗4杯分）
【手順1】
めんつゆ、砂糖、水を混ぜておきます。
【手順2】
玉ねぎは薄切り、かまぼこは細切り、三つ葉はざく切りにします。
【手順３】
密閉容器に1／4量の玉ねぎ、かまぼこ、三つ葉（軸部分）と調味料を入れて混ぜます。
【手順４】
（3）を600wのレンジで1分３０秒、ラップなしでかけます。
【手順５】
盛り付ける丼で卵1個を溶き、（4）に入れて1／4量の揚げ玉を入れます。
【手順６】
さらに、レンジに1分かけます。
【手順７】
先ほどの丼にご飯を盛り、（6）をのせます。仕上げに三つ葉を散らしたら出来上がりです。