シンプルレシピ教室
レシピ投稿：東京都・富田真衣さん 調理：村上知子さん
『ぎゃくまきロールキャベツ』番組で募集した視聴者考案のシンプルレシピです！
＜4人分 小12個分＞
キャベツ（1/4個）
豚バラ肉薄切り（24枚）
プチトマト（12個）
〈A〉
水（800cc）
コンソメ（小さじ2）
塩（小さじ1）
しょう油（大さじ1）
砂糖（小さじ1）
三つ葉（適量）
【手順1】
キャベツは芯をとり、プチトマト1個を中心にして葉を巻きます。これを12個作ります。
【手順２】
1つにつき豚肉2枚をキャベツが見えなくなるように巻きつけます。
【手順３】
（2）を鍋に並べ、〈A〉を加えフタをして強火にかけます。沸騰したらアクを取り、中火にして5分煮ます。
【手順４】
盛り付けて最後に三つ葉を添えたら出来上がりです。