シンプルレシピ教室
第４代レシピの女王・菅田奈海さん
『１杯でも簡単おいしいお味噌汁』即席でも美味しい！コーンバター味のお味噌汁
＜４人分＞
〈A〉
味噌（軽めに大さじ４）
和風顆粒だし（小さじ２）
のり（全形４枚）手で細かくちぎる
サラダ用コーン（２パック100ｇ程度）
油揚げ（1/2枚） 白ねぎ（1/2） ごま油（小さじ1） 湯（800cc）
白ごま（適量） バター（20g） 黒こしょう（お好みで）
【手順1】
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、油揚げは１cｍ幅に切ります。
【手順2】
ごま油をかけたねぎと油揚げをトースターで２分、カリッと焼きます。
【手順3】
１人分のお椀に（2）と〈A〉を1/4ずつ入れます。
【手順4】
（3）にお湯を1/4ずつ注ぎ、よく混ぜます。
【手順5】
バターと白ごまを手でひねって入れ、黒こしょうはお好みで入れます。