シンプルレシピ教室
クックパッドユーザー代表・ゆぅゅぅさん
『誰でも簡単☆回鍋肉』レンジで簡単！焦がす心配のいらない回鍋肉！
＜４人分＞
豚こま切れ肉（300g）
キャベツ（1/4個）
ピーマン（4個）
小麦粉（大さじ2）
■A
味噌（大さじ2）
しょう油（大さじ2）
オイスターソース（大さじ2）
砂糖（大さじ2）
酒（大さじ2）
にんにくチューブ（3cm）
しょうがチューブ（3cm）
【手順１】
大きめの耐熱ボウルにAの調味料を入れて混ぜます。
【手順2】
ボウルに豚肉を加えて調味料をよく絡めたら、小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
【手順3】
ピーマンのヘタ部分を親指で押し込んで半分に割り、食べやすい大きさにちぎります。キャベツも同じくちぎって豚肉と混ぜます。
【手順4】
ボウルにラップをして600wのレンジで5分加熱します。
【手順５】
電子レンジからボウルを取り出し、全体を混ぜ合わせたら再びラップをして5分加熱します。
【手順６】
加熱終了後よく混ぜ合わせたら器に盛りつけて出来上がりです。