シンプルレシピ教室
初代レシピの女王・成澤文子さん
『きのこの黒バター炒め』海苔の佃煮で味付けするだけで感動の美味しさです！
＜２人分＞
しいたけ、しめじ（合わせて200ｇ）
トマト（1個）
牛肉切り落とし（150ｇ）
バター（10ｇ）
海苔の佃煮（大さじ1と1/2～2）
塩、こしょう（少々）
ごはん、フリルレタス（適量）
【手順1】
しいたけは石づきを取って薄切り、しめじは石づきを取ってほぐしフライパンに入れます。トマトは一口大に切り、フライパンに入れます。
【手順2】
フライパンにバター、牛肉を入れて中火にかけて炒めます。火が通ってきたら海苔の佃煮を入れて混ぜ、塩こしょうをふります。
【手順3】
器にごはんを盛って（2）をのせ、フリルレタスを添えます。